Sexta-feira Santa, planejando o cardápio!

Sexta-feira Santa é a data em que os Cristãos lembram o julgamento, paixão, crucificação, morte e sepultura de Jesus Cristo.

Como sinal de respeito à este dia, existem algumas tradições de penitência (mais comum aos católicos): Jejum, Via Sacra, Santo Rosário e o mais comum e praticado Abstinência da Carne.

Sendo assim, nessa época, o comércio de peixes e frutos do mar é imensamente maior!

Na sexta, receberei alguns amigos aqui em casa e pra agradar a todos, tenho que preparar a refeição de acordo com a tradição (sinceramente, mesmo sendo católica, não me importo tanto com o costume… pra falar a verdade, nem comemos tanta carne vermelha assim… aqui em casa, no máximo uma vez por semana!). Na verdade me empolgo mesmo porque amo cozinhar, amo, de verdade! E principalmente para as pessoas que gosto!!

Por enquanto o cardápio resume-se a:

  • Risoto de alho-poró, camarão e três queijos (a definir)
  • (Des)Moqueca de Cação (ainda estou criando a receita, portanto não tenho certeza!)
  • Salada de pimentão (tenho que descobrir se eles curtem)
  • Batatas bolinha gratinadas
  • A sobremesa virá com os convidados

É isso, mas ainda preciso de algumas sugestões, porque ainda não bati o martelo por nada! :S

Comente e me dê uma luz! rs…