Sazón é Amor!

No dia 9/11/2011, aconteceu um evento incrível, para blogs de Culinária realizado pela Sazón! E nunca ficou tão claro pra mim esse efeito do “Amor”, como nesse dia!

Tudo foi pensando com tanto carinho, que fez com que eu me sentisse muito especial!

Começando pelo local! O evento foi realizado na Casa Electrolux, no piso superior, onde fica uma cozinha linda! A casa inteira é maravilhosa, lá você pode ver, testar e até comprar os produtos da Electrolux!

Quando subimos para a cozinha, tivemos um tempinho pra bater um papo, falar sobre os blogs, trocar dicas, muito bacana.

Depois começou a aula, que além das receitas maravilhosas, nos ensinou novas formas de usar o Sazón, tanto o tempero, quanto o caldo em pó! Eu, que já sou fã do produto, fiquei muito entusiasmada e confesso que desde a aula eu já utilizei várias dicas aqui em casa, aos poucos vou passando pra vocês!

As receitas que aprendemos foram:Sazón

BATATINHAS COM PATÊ DE SAZÓN®

Ingredientes

•   300 g de batatas-bolinha cozidas e cortadas em quatro partes
•   2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
•   1 colher (sopa) de manteiga sem sal
•   meia xícara (chá) de maionese (100 g)
•   1 colher (chá) de cebolinha-francesa picada

Modo de Preparo

Em um recipiente pequeno, coloque a batata e 1 sachê de Tempero SAZÓN®, e misture delicadamente.

Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve em fogo alto para derreter. Junte a batata e salteie, aos

poucos, por 3 minutos, ou até dourar.

Escorra em papel-toalha e espete os pedaços de batata em palitos de dente.

Em uma tigela pequena, coloque a maionese, a cebolinha e o Tempero SAZÓN® restante, e misture até

que fique homogêneo.

Sirva acompanhando as batatas.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Dicas

1. Sirva o patê acompanhando torradas.

2. Substitua o Tempero SAZÓN® Amarelo pelo de sua preferência.

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Ganhadora da Promoção Marinex

Pessoal, nem todos os ganhadores das promoções me enviam fotos!

Mas quando enviam é bacana mostrar pra vocês, pois nesse mundo louco, um tiquinho de credibilidade vai bem, né não?

Por isso segue a foto que a Gisele nos enviou!!!!

 

O kit de preparo da @Marinex_Brasil que eu ganhei do @conversacozinha, vai ser muito bem utilizado. Adorei, obrigada !!

http://twitpic.com/4ps51c

E como eu ainda não tinha postado aqui o meu próprio Kit, aí vai!!!

 

O veio através de motoboy, por isso ainda ganhei essa Ecobag linda!!!

Tá vendo!! Vale a pena acompanhar o Conversa na Cozinha!!!

 


Abobrinha Refogada

Acordar cedo para fazer exame de sangue, jejum de 12 horas, dia super quente e o corpo meio mole, isso tudo antecedendo o seminário mais tenso de todo o semestre na faculdade. Mais mesmo assim a pausa para o almoço é sagrada, ainda mais depois de um jejum, que para mim, mesmo sendo de 30 minutos já é uma AMARGURA.

Gente, sabe aquele legume bem refogadinho na hora do almoço que acompanha o feijão e a mistura? Pois bem, essa será minha aventura, refogar é fácil, difícil é fazê-lo na medida certa. Vamos, lá!

Apresento a vocês a abóbora italiana que será uma abóbora italiana refogada.


Digo apresentar, pois para mim ela foi apresentada hoje, saber que ela era uma abóbora isso eu sabia, mais italiana? Porque italiana? Isso me faz pensar umas besteiras malucas e perversas, mais deixa pra lá, pelos menos a abóbora italiana me fez sorrir, mesmo sendo a que é um legume. (risos)


Modo de preparo:

Lavar e tirar a terra danada que essa bicha tem

Picá-la á seu belo gosto

Em uma panela, dourar no óleo o alho e a cebola, depois, acrescente à abóbora, mexa bem até essa dar uma baixada na bola.

Em seguida acrescente um copo americano de água, uma pitada de pimenta do reino e deixe a água secar e a abóbora amolecer, também a seu belo gosto.

E, pronto.

Tá uma delícia, apesar de que a minha pitada de pimenta acabou saindo mais do que uma simples pitada.

Até que ficou bonitinha, ha vá!


Carne com Batatas (Picadinho)

 

 

Buenas povo…

Fim de semana com as crianças é sinônimo de comida de verdade e até meio saudável. Fazer o que né…

Apesar de já estarem estragando meu filho com besteiras (às vezes estrago também), tento não fazer isso. Como ainda não dá para estragar a minha menina e a mãe dela não mandou a comida dela, tive que fazer algo bom para os dois.

Mas aí bateu aquela preguiça… Tinha que achar algo rápido e fácil…

Ai surgiu a Carne com batata e cenoura

  • óleo suficiente para cobrir o fundo da panela
  • 1 kg de coxão mole em cubos
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picadinha
  • 1 tabletes de caldo de carne
  • 1/2 kg de batata descascada e picada
  • 2 cenouras em rodelas
  • Sal à gosto

preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo
  2. Coloque a carne e não mexa pra não soltar água
  3. Vá virando conforme for fritando e formando uma casquinha
  4. Coloque água aos poucos
  5. Acrescente o caldo de carne, o alho e a cebola
  6. Adicione mais um pouquinho de água e deixe ferver
  7. Quando formar um caldo grosso, e a carne estiver macia, adicione a batata e a cenoura
  8. Deixe a batata e cenoura cozinhando
  9. Se necessário, adicione sal.

Espero que gostem!!!!


1001 Comidas para Provar Antes de Morrer

Vocês se lembram quando eu resenhei sobre o livro 1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer? Pois é, eu adoro esses livros com 1001 coisas para fazermos antes de morrer. E como, pelo amor de Deus, COMO, eu esqueci desse livro? “1001 Comidas para Provar Antes de Morrer”!

Mais um livro que entra para a minha listinha de “altamente desejado” e claro que eu não poderia deixar de indicá-lo à vocês! Todo o conteúdo faz com que a gente tenha o desejo de experimentar tudo aquilo que nos é apresentado, mesmo que não faça muito a nossa cabeça.

São vários autores trazendo, em 960 páginas (bem grossinho, hein?), pratos encontrados ao redor do mundo. São sabores que passam dos deliciosos aos extravagantes, dos populares aos irresistíveis, daqueles de fazer dar água na boca como daqueles de fazer torcer o nariz. Mas que, como o próprio título diz, devemos experimentar antes de morrer. Não podemos falar que não gostamos se não experimentarmos!

Foi organizado por Frances Case e contou com a colaboração de 53 especialistas. Eles pesquisaram a fundo e trouxeram só os melhores alimentos, diferenciados por seu sabor, aroma e/ou textura. E o mais legal: esse livro é altamente ilustrado, ou seja, não tem como não ter vontade de experimentar tudo! São fotos incríveis, de dar muita, mas muita água na boca!!!

Além disso, eles detalham cada alimento, contam sua história, de onde vem, porque ele é tão especial e te mostra como é a melhor forma de prepará-lo. Assim, você não pode dizer que não gostou porque provavelmente o preparou errado. 😀 Você só não prepara mesmo se não quiser (ou se não tiver acesso aos ingredientes, o que pode acontecer, infelizmente). Vale também preparar aquela receita preferida para um jantar que você vai dar e surpreender a galera!!!

Esse livro é da Editora Sextante! Infelizmente, ele não é tão em conta quanto os outros livros que tenho apresentado à vocês. Nas principais lojas virtuais, encontrei de R$ 41,60 à R$ 59,90*. Mas eu super acho que vale a pena. Esse livro é literalmente delicioso! Juntamente com o “1001 Vinhos Para Beber Antes de Morrer”, é um dos livros que todo apaixonado por cozinha deve ter na estante!!!

Quero lembrar que tá rolando a Promoção Receitas Preferidas do Chef Claude Troisgros! Faltam seis dias para terminar, mas ainda dá tempo de participar!!! Você não vai querer ficar de fora, né? Boa sorte para todos!!!

Quarta-feira que vem eu estou de volta e com o resultado da promoção!
Beijos

(* Os valores do livro foram pesquisados nas lojas virtuais da Saraiva, Siciliano, Submarino, Americanas, FNAC e Livraria Cultura)