Sazón é Amor!

No dia 9/11/2011, aconteceu um evento incrível, para blogs de Culinária realizado pela Sazón! E nunca ficou tão claro pra mim esse efeito do “Amor”, como nesse dia!

Tudo foi pensando com tanto carinho, que fez com que eu me sentisse muito especial!

Começando pelo local! O evento foi realizado na Casa Electrolux, no piso superior, onde fica uma cozinha linda! A casa inteira é maravilhosa, lá você pode ver, testar e até comprar os produtos da Electrolux!

Quando subimos para a cozinha, tivemos um tempinho pra bater um papo, falar sobre os blogs, trocar dicas, muito bacana.

Depois começou a aula, que além das receitas maravilhosas, nos ensinou novas formas de usar o Sazón, tanto o tempero, quanto o caldo em pó! Eu, que já sou fã do produto, fiquei muito entusiasmada e confesso que desde a aula eu já utilizei várias dicas aqui em casa, aos poucos vou passando pra vocês!

As receitas que aprendemos foram:Sazón

BATATINHAS COM PATÊ DE SAZÓN®

Ingredientes

•   300 g de batatas-bolinha cozidas e cortadas em quatro partes
•   2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
•   1 colher (sopa) de manteiga sem sal
•   meia xícara (chá) de maionese (100 g)
•   1 colher (chá) de cebolinha-francesa picada

Modo de Preparo

Em um recipiente pequeno, coloque a batata e 1 sachê de Tempero SAZÓN®, e misture delicadamente.

Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve em fogo alto para derreter. Junte a batata e salteie, aos

poucos, por 3 minutos, ou até dourar.

Escorra em papel-toalha e espete os pedaços de batata em palitos de dente.

Em uma tigela pequena, coloque a maionese, a cebolinha e o Tempero SAZÓN® restante, e misture até

que fique homogêneo.

Sirva acompanhando as batatas.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Dicas

1. Sirva o patê acompanhando torradas.

2. Substitua o Tempero SAZÓN® Amarelo pelo de sua preferência.

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Patê de Alho

Se vocês assim como eu e o Marido amam alho, essa receita é perfeita!

Ela é ótima pra diversas situações… Servir com uma torrada antes da refeição, festas ou até mesmo passar no pão no lugar da manteiga! Ela é muito rápida! Na hora já fica uma delícia, mas com o tempo vai melhorando…

O ideal é prepará-la com 1 ou 2 dias de antecedência… Ou nunca deixar faltar, pois também serve bem como acompanhamento pra churrascos!

Chega de lero-lero! Vamos à receita!

Patê de Alho (Pasta de Alho)

  • 200 grms de manteiga (eu uso aquela que é 50% manteiga e 50% margarina)
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal à gosto

Misture todos os ingredientes, até formar uma pasta homogênea. Pode ser batido no liquidificador, mixer ou processador. Sirva com torradas, pães ou carnes.



Patê de Berinjela

Receita deliciosa, rendeu vários elogios!

  • 1 berinjela grande cortada em rodelas
  • 1/2 litro de água
  • 100 ml de de vinagre claro
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
  • 1 colher de chá de sal
  • 100 ml de azeite
  • 2 colheres de orégano

Patê de Berinjela

Patê de Berinjela

Em uma panela grande, coloque a berinjela, a água e o vinagre e cozinhe em fogo alto por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, escorra a água e quando esfriar, esprema, para retirar o excesso de água.

No copo do liquidificador coloque a berinjela, o alho, as azeitonas, o sal, o azeite e o orégano (eu bati no mixer), e bata conforme seu gosto.

Sirva com torradas, biscoitos ou pães.

Receita Adaptada da Revista Sabores Ajinomoto


Delícias no meu aniversário!

Tudo feito em casa, com muito amor e carinho aos meus convidados!

Chicletes e Balinhas

Pão Rústico

Sardela, Patê de Alho, Azeitona e Champignon

Enroladinhos de Salsicha

Recheios de 2 Queijos e Frango com Catupiry

Salame com Queijo

Presunto e Queijo

Recheio de Toscana e Mussarela

O melhor da festa! Chocolate com Cerejas


Programação de Agosto – Cursos Chocoleste

Para participar dos cursos, entre em http://www.chocoleste.com.br/cursos.htm e selecione os cursos que deseja.

02/08Segunda

14 às 16:30h

Aula Grátis MAVALÉRIO – Empadas Doces – Ganhe dinheiro com praticidade comercializando empadas doces de chocolate comnozes, trufadas e de coco com creme branco. Prof. Silvia BranconaroTrazer 1L de leite. GRÁTIS

03/08 Terça

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Aula especial de pão de mel, pão de mel de brigadeiro, pão de mel inglês e trufa para rechear pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer 1kg de farinha de trigo GRÁTIS

05/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis BEL. Presentes para o Dia dos Pais. Cestas decoradas com diversos tipos de chocolates e licores variados. Prof. Janir FragaTrazer 1kg de alimento não perecível. GRÁTIS

06/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis GAROTO. Trufas e trufados. Recheios. Tortas de Vitrine e cremes. Prof. Cecília Biju.Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS

07/08 Sábado

9:30 às 12h

Aula Grátis HARALD. Faça e venda. Trufa no palito com sabor de laranja, trufa recheada com baba de moça, trufa prestigio e ainda canudos crocantes banhados e cones trufados. Trazer 1kg de arroz ou feijão.Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

07/08 Sábado

13 às 15:30h

Entradas e Antepastos, atualize e renove o cardápio do seu Buffet com as delícias feitas nesta aula: Caponata de berinjela, Sardella, Base para patês, Canapé de funghi secchi, Voul la vent (como montar) ,casquinha de siri ,guacamole e outras delícias. Prof.Priscila Descovi R$20,00

09/08Segunda

14 às 17h

Balões. Arranjos de mesa. Infantil, 15 anos, casamento e bodas. Aprenda a fazer junto com a professora.Prof. Márcia Tuskenis R$15,00

10/08 Terça

14 às 17h

Aula Grátis VITOLEITE. Decore sua mesa infantil com delícias de chocolate. Mini tarteletes com mousses de chocolate. Bombons da abelhinha trufados e mini bombas cremosas de chocolate.Prof. Cláudio MechettoTrazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS

11/08 Quarta

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Bolos gelados embrulhados e bolo bombom tipo prestigio recheado e banhado.Trazer 1L de leite.Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

12/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis ALISPEC. Bolo Infantil decorado com papel arroz em alto relevo, decorado com bichinhos modelados de brigadeiro branco. Prof.ª Ana Lucia. Trazer 1kg arroz ou feijão. GRÁTIS

13/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis MARVI. Pão de Milho com lingüiça ou frango. Rosca de coco com creme e pão de chocolate com frutas secas. Faça e venda.Prof. Fátima Giacone GRÁTIS

14/08 Sábado

9:30 às 12h

Aula Grátis HARALD. Pirulito de pão de mel, pão de mel prestigio e trufa de pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS

02/08Segunda

14 às 16:30h

Aula Grátis MAVALÉRIO – Empadas Doces – Ganhe dinheiro com praticidade comercializando empadas doces de chocolate comnozes, trufadas e de coco com creme branco. Prof. Silvia BranconaroTrazer 1L de leite. GRÁTIS

03/08 Terça

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Aula especial de pão de mel, pão de mel de brigadeiro, pão de mel inglês e trufa para rechear pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer 1kg de farinha de trigo GRÁTIS

05/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis BEL. Presentes para o Dia dos Pais. Cestas decoradas com diversos tipos de chocolates e licores variados. Prof. Janir FragaTrazer 1kg de alimento não perecível. GRÁTIS

06/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis GAROTO. Trufas e trufados. Recheios. Tortas de Vitrine e cremes. Prof. Cecília Biju.Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS