Lasanha de Frango

Hummm, só ao lembrar o gosto dessa lasanha já abro um sorriso! Eu amo lasanha de frango, gosto dos outros sabores também, mas de frango é a minha preferida! Sei lá, amo frango! É a minha carne preferida também!

A receita é muito simples!

  • 1 kg de peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • 500 ml de molho de tomate (não precisa ser encorpado, pode ser ralinho)
  • 500g de Mussarela ralada ou em fatias
  • 1 pacote de massa de lasanha, dessas que vão direto ao forno

Lasanha de frangoO preparo é simples, o normal da montagem de qualquer lasanha.

Forre o fundo de uma travessa (grande) com molho quente, coloque a massa da lasanha e molho novamente. Daí intercale sempre assim: Frango, queijo, massa, molho, finalizando com massa e queijo.Lasanha de frangoLasanha de frango

Forre a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (a massa que eu usei pede apenas 12 minutos, mas eu fiz em 20 mesmo!), em temperatura alta. Tire do forno e espere 5 minutos para servir.

Sirva bem quentinha!

Dica: Se você quiser um recheio mais cremoso, adicione 1 ou 2 potes de requeijão ao frango, também fica muito bom!

E Aí? Gostou? Vai fazer? Deixa um comentário e me conta!


Bolo Conversa na Cozinha! :D (ou Bolo Xadrez com Mousse)

Cheguei!!! Estava com saudades de passar receitinhas por aqui, e hoje trago um bolo que eu fiz no Reveillon e que fez a cabeça de todo mundo. Seria um “Bolo Xadrez com Mousse”. Na verdade, esse não é nome do bolo. Eu nem sei como se chama. Hahahaha. Então se quiser chamar de “Bolo Conversa na Cozinha” também pode. Bem a cara dele… Chama alguém pra te ajudar e vai papeando enquanto prepara! 😀

Lindo, né? Aí você me pergunta: “Ficou louca? Eu não sei fazer um bolo, imagina um bolo xadrez?”… Olha, se EU consegui, você também consegue, sério mesmo, é muito, muito fácil!

Mas vamos aos…

Ingredientes
Massa:

  • eu usei a massa do Bolo de chocolate com morangos da Rafa. Pega a receita AQUI e vambora! 😀

Recheio (mousse):

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor dissolvidos conforme a instrução de UM pacotinho (ATENÇÃO: dissolva os dois envelopes na medida como se fosse dissolver somente um envelope)
  • 2 latas (medida do leite condensado) de suco concentrado de maracujá (dá pra mudar o sabor do mousse, trocando o sabor do suco concentrado! *-*)

Cobertura de chocolate:

  • 1 barra de chocolate ao leite derretido
  • 1 lata (ou caixinha) de creme de leite sem soro

Cobertura de maracujá:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 maracujá grande (com sementes)
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Decoração:

  • 1/2 (ou 1 inteira, você que decide) barra de chocolate ao leite raspado;

Modos de Preparo…

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Torta Holandesa

Olá galera, sentiram saudades? Para quem estava achando fácil demais as minhas receitas hoje vamos dificultar com um desafio, que nem foi tão difícil assim.

O primeiro desafio que recebi foi da namorada, queria um doce, mas não qualquer doce, queria o seu favorito, torta holandesa, na hora pensei: me dei mal, mas desafio feito é desafio cumprido. Depois de uma busca básica no santo Google, achei a receita certa.

Torta holandesa

Creme:

  • 250 g de margarina
  • 180 g de açúcar refinado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 80 ml de leite condensado

Base:

  • 1 pacote (200g) de biscoito maizena

Cobertura:

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher(sopa) de margarina

Lateral:

  • 1 pacote de biscoito calipso

Modo de Preparo

Creme

  1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco
  2. Acrescente o leite condensado e continue batendo
  3. Coloque o creme de leite e mexa bem

Cobertura

  1. Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver
  2. Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo

Montagem

  1. Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra), e adicione o creme levemente para as bolachas não subir, e depois a cobertura e pronto.
  2. Leve à geladeira por 3 horas e sirva como desejar

Obs.: Usar forma de fundo falso

Confesso que ela não ficou a mais bonita, tipo confeitaria, não acertei muito não hora de colocar a cobertura, mas ruim ela não ficou.

Espero que tenha gostado e mandem idéias.



Bolo de Chocolate com morangos para o aniversário do amigo!

Ingredientes Massa

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo Massa

Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em Pó, aos poucos, intercalando com o leite e misture. Por último, junte o fermento e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro), untada e polvilhada e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

Ingredientes Recheio

  • 2 colheres de margarina
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 2 colheres de chocolate em pó peneiradas
  • 1/2 creme de leite
  • 1 caixa de morangos

Modo de Preparo Recheio

Pique os morangos e reserve. Em uma panela em fogo baixo coloque a margarina até começar a derreter, em seguida o leite condensado, as gemas, o chocolate e o creme de leite. Mexa sem parar até o ponto de brigadeiro mole. Reserve.

Ingredientes Cobertura

  • 1/2 barra de chocolate ao leite
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 lata e 1/2 de creme de leite

Modo de Preparo Cobertura

Derreta no microondas ou em banho maria as barras de chocolate. Adicione as latas de creme de leite até formar um creme homogêneo. Reserve.

Ingredientes Montagem

  • 1 caixa de morangos cortados ao meio
  • 1/2 barra de chocolate ao leite em lascas
  • 100 ml de leite com 1 colher de chocolate em pó

Montagem

Corte o bolo já frio em 3 partes, no sentido horizontal. Na bandeja que será servido, coloque uma parte do bolo e umedeça com metade da mistura de leite e chocolate em pó. Cubra com metade do brigadeiro mole e depois coloque metade dos morangos picados. Repita tudo com a segunda parte do bolo. Cubra com a terceira parte do bolo. Espalhe a cobertura. Salpique as lascas de chocolate e decore com os morangos cortados ao meio.

Amanhã eu posto fotos da festinha, com todos os comes e os bebes…

Gostou? então comenta!!!