Cursos de Outubro – Chocoleste

Para se inscrever em qualquer desses cursos, entre em http://www.chocoleste.com.br/cursos.htm

01/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis VITOLEITE e FORMAS SUIÇA. Pão de Mel, trufas e uma receita surpresa. Cada aluna receberá uma apostila elaborada por Luzinete Veiga e um certificado. Sorteio de brindes. Vagas limitadas.  Prof. Luzinete Veiga  Trazer macarrão e molho de tomate.     GRÁTIS

02/10 Sábado

9,30 as 12h
Aula Grátis HARALD. Aula Especial de Trufas. 3 receitas. Trufa modelada na mão, trufa prestígio na casquinha de sorvete, trufa gelada de maracujá.   Prof. Zilda Sandrim  Trazer 1kg de arroz ou feijão     GRÁTIS

04/10 Segunda

14 as 16,30h

Aula Grátis CARBER. Cesta infantil para o Dia das Crianças, Laços, embalagem para coração, cone trufado. Bandeja café da manhã. Lindas idéias para presentear com baixo custo. Professora da empresa. Trazer 1L de leite.

GRÁTIS


05/10 Terça

14 as 16,30h
Aula Grátis HARALD. Faça e venda! Pão de mel trufado sonho de valsa, pão de mel gelado e pão de mel no palito. Prof. Zilda Sandrim  Trazer um pacote de café.     GRÁTIS

06/10 Quarta

14 as 16,30h
Aula Grátis MAVALÉRIO.  Especial bolo infantil – técnica inédita de bolo 3d (terceira dimensão), aprenda fazer bolo palhaço com 3 tecnicas:bicos, pintura em baixo relevo e alto relevo. Prof. Silvia Branconaro  Trazer um pacote de bolachas.     GRÁTIS

07/10 Quinta

14 as 17h
Bem-casados, Bem-nascidos e Bem-vividos. Torne-se uma profissional de bem-casados. Três tipos de massa, três maneiras de preparo, de corte. Três tipos de recheios. Calda fria sem dar ponto, e seca crocante. Vários modelos de embalagens. Faça a sua com a professora. Custo, validade e sugestão de preços.  Faça e venda, e ganhe dinheiro!   Prof. Cecília Fernandes     R$25,00

08/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis GAROTO. Natal com Garoto. Novidades em chocolates.  Prof. Cecília Biju  Trazer 1L de leite.

GRÁTIS


09/10 Sábado

9,30 as 15,30h
Curso Intensivo de Feezista II. Crie uma nova profissão e ganhe até R$200,00 por dia. Cozinhe na casa do cliente. Pratos prontos congelados. Faça e venda, ou abasteça seu freezer, com 30 embalagens feitas em um dia. Apostila com 45 receitas, sendo 10 feitas em aula. Sugestão de cardápio para 4 semanas. Com almoço incluso e Certificado.   Prof. Janir Fraga     R$65,00

11/10 Segunda

14 as 16,30h
Aula Grátis BEL. Bolos embrulhados gelados com Cobertop e Bel. Faça e venda!  Prof. Janir Fraga   Trazer 1kg de arroz ou feijão.     GRÁTIS

14/10 Quinta

14 as 16,30h
Aula Grátis FORMAS SUIÇA.  Faça e venda! Chocolates para presentear no natal com a Forma Suíça. Mini-árvores trufadas, mini pães de mel natalinos. Bolas trufadas para decorar sua arvore, lindas trufas decoradas, mini guirlandas. Tudo decorado com sugestão de vendas,validade e embalagem com sorteios. Prof. Augusta Nani  Trazer um pacote de bolachas     GRÁTIS

15/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis BWB e Fruttmar. Especial de brigadeiros práticos e recheados – bolo com 3 camadas com  decoração inédita e brigadeiros recheados de alta produção Prof. Silvia Branconaro  Trazer uma lata de leite condensado.     GRÁTIS

16/10 Sábado

9,30 as 12h
Aula Grátis BEL. Panetones decorados. Vários recheios e lindas embalagens para o Natal. Adiante suas encomendas!!  Prof. Janir Fraga  Trazer macarrão e molho de tomate.     GRÁTIS


16/10 Sábado

13 as 15,30h
35 Tipos de Trufas. Sendo 10 tipos feitos em aula. As mais vendidas. Trufas light, diet, transparentes, de longa duração, sem adição de álcool, de casca fina, banhadas, decoradas. Aprenda a fazer um bolo trufado no microondas. Como embalar, validade e sugestão de preços.   Prof. Janir Fraga     R$20,00

18/10 Segunda

14 as 16,30h
Mini Tortas, micro tortas doces e mousse em copinhos. Varie o seu cardápio com essa bela e saborosa sobremesa decorada com frutas e muito mais. Próprias para vender em lachonetes, buffets e restaurantes. Prof. Janir Fraga     R$15,00

19/10 Terça

9,30 as 12h
Macarons.Venha aprender estes deliciosos e surpreendentes doces que estão fazendo a alegria de convidados e principalmente dos noivos, os deliciosos macarons .nesta aula iremos fazer uma única massa e com ela iremos variar recheios e cores com os mais diversos sabores .Dicas de vendas, conservação,forno ,embalagens . Imperdível !!!! Espero vocês.   Prof. Cláudio Mechetto     R$20,00

19/10 Terça

14 as 16,30h
Aula Grátis HARALD. Especial de Chocolate. Àrvore de Natal Trufada, pirulitos de chocolate decorados, licor de chocolate e licor de amendoim. Prof. Zilda Sandrim  Trazer 1L de leite       GRÁTIS

20/10 Quarta

9,30 as 16h
Balões. Aula prática com certificado. Jardim com flores. Àrvore. Frutas. Arranjos de mesa para casamento, debutantes e infantil. Como manusear o gás hélio. Aprenda a fazer um arco diferente, usando balões metalizados no formato de estrela e buquê com gás hélio.   Prof. Márcia Tuskenis     R$50,00

21/10 Quinta

14 as 17h
Molhos. Faça molhos como um chefe de cozinha. Molhos troncos: molho holandês, molho bechamel, molho espanhol, molho velouté, molho madeira, molho 4 queijos, molho suíço, molho de alho e outros. Professor de gastronomia André Ansanelli     R$25,00

22/10 Sexta

9,30 as 12h
Aula Promocional MAGO. Aprenda a fazer rosas e lírios com bicos de confeitar e glacê real. Incluso kit com: armador de rosa Mago, armador do lírio, kit de bicos, saquinhos e adaptador.   Prof. Silvana Xavier     R$15,00

22/10 Sexta

14 as 17h
2 Bolos de 2 andares, sendo um com chantilly e o outro com pasta americana. Com sugestão para casamento e 15 anos, decorados com flores e laços.  Prof. Silvana Xavier     R$20,00

23/10 Sábado

9,30 as 12h
Salgados. Aula Prática de salgadinhos fritos. Massa rápida e fácil que não vai ao fogo. Coxinhas, risoles, bolinhos de queijo e croquetes. Aprenda a congelar e vender. Trazer avental, touca e perfex.  Prof. Heliene     R$20,00

23/10 Sábado

13 as 15,30h
Aula Grátis HARALD. Especial de Bolo Decorado com decalque de papel arroz, ficando somente o desenho no bolo.  Prof. Zilda Sandrim  Trazer macarrão e molho de tomate     GRÁTIS

25/10Segunda

14 as16,30h
Aula Grátis MARVI. Festival do Sorvete. Massa, picolé, bolo com sorvete, taças decoradas e picolé… Prof. Fátima Giacone  Trazer um pacote de bolachas.     GRÁTIS


Festa de N. Sra. Achiropita – Valores 2010

Bom, acho que todo mundo já sabe bastante sobre a Festa de N. Sra. Achiropita, já foi citada aqui no blog várias vezes por mim e pelo marido!

Muita gente tem buscado saber os valores da festa, por isso segue!


Vamos começar pelo macarrão, temos 2 tipos: Penne (que é melhor, pra quem vai comer de pé!) e Spaghetti. Cada prato serve bem uma pessoa, ou até duas! Principalmente se for experimentar outros pratos da festa!

Vem caprichado no molho ao sugo, no queijo e acompanha uma fatia de pão italiano!

R$ 7,00 pra comer na hora! Ou então +R$1,00 a embalagem pra viagem!


Fogazza, a maior fila da festa 🙂 – Recheio de Mussarela, orégano e tomate! R$ 5,00 cada!



Fricazza, massa feita à base de batatas, pode ser recheada de calabresa ou mussarela! R$ 15,00 inteira ou R$ 4,00 o pedaço!


Mini Pizza de mussarela R$ 3,00


Polenta, um pedaço bem generoso e maravilhoso, mesmo quem não gosta de polenta, devia experimentar! Vem caprichada no molho à bolonhesa e no queijo! R$ 6,00


Espetinho de Carne – R$ 3,00


Churrasco no pão, com ou sem vinagrete (vale muito a pena!) R$ 4,00


Calabresa, em duas versões: Na Brasa ou na Chapa, também acompanha vinagrete! R$ 4,00


Típica: Antepasto, berinjelas, cebolas, pimentões, sardela, etc! Delícia! R$ 7,00


Típica: Pimentão Recheado R$ 7,00


Típica: Berinjela Recheada R$ 6,00


Pedaços de Amor – Deliciosos Espetinhos de Frutas cobertos com chocolate, tem de morango, uva, banana ou acabaxi! R$ 3,00


Doces deliciosos, de vários tipos! Sai por R$ 4,00 cada um deles!


Souvenir – Quem visita a festa não pode deixar de levar uma lembrancinha pra casa, tem terços, camisetas, chaveiros, brincos, imagens, medalinhas, etc! Preços Variados!


E além de tudo isso, também tem as barracas de bebidas, com vinho, cerveja, refrigerante e água, os preços variam de R$ 1,00 a R$ 3,00!

E aí, já fez as contas? Vem correndo, porque só faltam 3 finais de semanas pra acabar a festa!

As formas de pagamento são: Dinheiro, Cartão de débito ou crédito (Master e Visa).


Programação de Agosto – Cozinha Cláudia

AULAS DE AGOSTO

Dia 5 (quinta-feira), às 19 horas
Cozinha light com sabor

A nutricionista Lisiane Miura sugere dois pratos principais leves e nutritivos que podem fazer parte do seu cardápio diário sem pesar na consciência: ensopado de frango com escarola e soba (macarrão de trigo sarraceno) com tofu e legumes.

Dia 11 (quarta-feira), às 15 horas
Tortas doces

Uma leva geleia de amoras. A outra, nozes e creme de leite. Escolhidas por Lisiane Miura, essas duas tortas são fáceis de fazer e, acompanhadas com sorvete de creme, viram ótimas sobremesas.

Dia 24 (terça-feira), às 19 horas
O verdadeiro pesto

Originário da Itália, esse molho à base de manjericão é um dos mais conhecidos no mundo. Confira com Bettina Orrico o preparo do pesto tradicional e duas maneiras diferentes de usá-lo: com o clássico espaguete e em uma sopa de tomate e pão.

Dia 31 (terça-feira), às 15 horas
Bolos com frutas

Essa combinação perfeita resulta em receitas ainda mais saborosas e nutritivas, como estas, escolhidas por Bettina Orrico: de banana com cobertura de cream cheese e de mexerica com calda de pera.

As aulas so realizadas na Cozinha Experimental de CLAUDIA
Shopping Morumbi – Piso térreo (acesso pelo miniatrium)
Endereço: Av. Roque Petroni Junior, 1089, São Paulo, SP

http://claudia.abril.com.br/cozinha_experimental/inscricoes.shtml


Programação de Agosto – Cursos Chocoleste

Para participar dos cursos, entre em http://www.chocoleste.com.br/cursos.htm e selecione os cursos que deseja.

02/08Segunda

14 às 16:30h

Aula Grátis MAVALÉRIO – Empadas Doces – Ganhe dinheiro com praticidade comercializando empadas doces de chocolate comnozes, trufadas e de coco com creme branco. Prof. Silvia BranconaroTrazer 1L de leite. GRÁTIS

03/08 Terça

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Aula especial de pão de mel, pão de mel de brigadeiro, pão de mel inglês e trufa para rechear pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer 1kg de farinha de trigo GRÁTIS

05/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis BEL. Presentes para o Dia dos Pais. Cestas decoradas com diversos tipos de chocolates e licores variados. Prof. Janir FragaTrazer 1kg de alimento não perecível. GRÁTIS

06/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis GAROTO. Trufas e trufados. Recheios. Tortas de Vitrine e cremes. Prof. Cecília Biju.Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS

07/08 Sábado

9:30 às 12h

Aula Grátis HARALD. Faça e venda. Trufa no palito com sabor de laranja, trufa recheada com baba de moça, trufa prestigio e ainda canudos crocantes banhados e cones trufados. Trazer 1kg de arroz ou feijão.Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

07/08 Sábado

13 às 15:30h

Entradas e Antepastos, atualize e renove o cardápio do seu Buffet com as delícias feitas nesta aula: Caponata de berinjela, Sardella, Base para patês, Canapé de funghi secchi, Voul la vent (como montar) ,casquinha de siri ,guacamole e outras delícias. Prof.Priscila Descovi R$20,00

09/08Segunda

14 às 17h

Balões. Arranjos de mesa. Infantil, 15 anos, casamento e bodas. Aprenda a fazer junto com a professora.Prof. Márcia Tuskenis R$15,00

10/08 Terça

14 às 17h

Aula Grátis VITOLEITE. Decore sua mesa infantil com delícias de chocolate. Mini tarteletes com mousses de chocolate. Bombons da abelhinha trufados e mini bombas cremosas de chocolate.Prof. Cláudio MechettoTrazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS

11/08 Quarta

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Bolos gelados embrulhados e bolo bombom tipo prestigio recheado e banhado.Trazer 1L de leite.Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

12/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis ALISPEC. Bolo Infantil decorado com papel arroz em alto relevo, decorado com bichinhos modelados de brigadeiro branco. Prof.ª Ana Lucia. Trazer 1kg arroz ou feijão. GRÁTIS

13/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis MARVI. Pão de Milho com lingüiça ou frango. Rosca de coco com creme e pão de chocolate com frutas secas. Faça e venda.Prof. Fátima Giacone GRÁTIS

14/08 Sábado

9:30 às 12h

Aula Grátis HARALD. Pirulito de pão de mel, pão de mel prestigio e trufa de pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS

02/08Segunda

14 às 16:30h

Aula Grátis MAVALÉRIO – Empadas Doces – Ganhe dinheiro com praticidade comercializando empadas doces de chocolate comnozes, trufadas e de coco com creme branco. Prof. Silvia BranconaroTrazer 1L de leite. GRÁTIS

03/08 Terça

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Aula especial de pão de mel, pão de mel de brigadeiro, pão de mel inglês e trufa para rechear pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer 1kg de farinha de trigo GRÁTIS

05/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis BEL. Presentes para o Dia dos Pais. Cestas decoradas com diversos tipos de chocolates e licores variados. Prof. Janir FragaTrazer 1kg de alimento não perecível. GRÁTIS

06/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis GAROTO. Trufas e trufados. Recheios. Tortas de Vitrine e cremes. Prof. Cecília Biju.Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS

 


Um café da manhã caprichado!

Ontem (18/07/10) foi o batizado do Arthur e eu e o Marido orgulhosamente fomos os padrinhos. Agora acontece que a igreja que nós escolhemos (N.Sra. do Paraíso em Santo André) realiza os batizados às 7 horas da manhã, pode? Então o normal que é fazer um almoço pra confraternizar o batizado acabou se transformando em um café da manhã delicioso pra família aqui em casa!

O menu foi:

Pra beber:

  • Suco de soja (morango e maçã)
  • Refrigerantes (para os saudáveis)
  • Café
  • Leite
  • Chá (Mate, Erva-Doce e Camomila)
  • Achocolatado
  • Água

Delícia né? Pois é, foi tudo muito gostoso e simples! Fica essa dica pra quem quiser chamar uns amigos em casa no café da manhã ou da tarde…

Gostou da dica? Vai fazer? Fez? Deixa um comentário!