Comendo em Curitiba – II

Continuando nossa aventura por Curitiba, no sábado fomos conhecer melhor alguns pontos turísticos!

Começamos pelo Jardim Botânico, lindo! Mas achei o Palácio de Cristal um pouco mal cuidado… os jardins tão bem cuidados e o principal meio largado.

Na seqüência, tínhamos decidido ir para o MON – Museu Oscar Niemeyer, mas ao chegarmos lá, descobrimos que o museu não é dedicado somente ao arquiteto e o Olho estava fechado para a preparação da próxima exposição, e decidimos ir somente ao café do MON, tomei um coffee-shake com essência de macadâmia e dividimos um struddel de maçã, que nem se comparava ao que tínhamos comido no dia anterior.

Fomos então para Bosque do Papa, que fica ao lado do MON, onde conhecemos o melhor doce que existe, o Kremówka. Mas no sábado, acabei comendo um folhado de doce-de-leite.

De lá fomos para a Ópera de Arame, que ao lado da Pedreira Paulo Leminski forma uma paisagem linda. Lá comemos uns salgados e uma porção de calabresa com polenta frita… a lingüiça estava cortada bem fininha, o que deu uma crocância legal, mas a polenta parecia que tinha sido frita novamente.

Já chegando a final da tarde, fomos para o parque Tanguá, que tem uma vista incrível dos limites da cidade. E voltamos para o hotel para descansarmos.

À noite queríamos algo diferente e bem gostoso, encontramos um festival de fondue no bairro de Santa Felicidade, no restaurante Petit Chateau.

Estava mesmo uma delícia, começou com o de queijo, com pão e batata bolinha para mergulhar, na seqüência veio o de carne (bovina, frango e suína) que tinha treze molhos para acompanhar, vamos ver se lembro de todos… gorgonzola, bacon, alho,  tártaro, rose, tomate seco, cebola agridoce, alho frito no azeite.. e outros que não estou lembrando! E para finalizar, frutinhas e marshmallow com chocolate normal e branco. Para acompanhar tudo, tomamos suco de uva integral, basicamente um vinho sem álcool, muito bom! A conta foi salgada, mas valeu a pena.

E assim terminou o sábado… no domingo, teve mais Kremówka, costela e sopa… mas fica para o próximo post da série!


Maifest 2011 – Eu fui!

Esse ano finalmente conseguimos ir na Maifest!

Pra quem tá boiando, a Maifest é uma festa que acontece todo ano no bairro do Brooklin em São Paulo. E esposa já tinha falado dela no ano passado, mas só esse ano que conseguimos ir.

A festa é inspirada nas festas que acontecem na Alemanha para comemorar a chegada da primavera alemã, mas já está tomando proporções enormes e se tornou um evento multicultural.

A principal atração, como sempre, é a comida! Nos “cantos” da festa, vamos lembrar que ela “abraça” um quarteirão inteiro, encontramos os restaurantes, tendas com mesas e atendimento personalizado, mas essas tendas também possuem um balcão de atendimento para quem não fizer questão de sentar. Nos restaurantes são servidos os Eisbein (o joelho de porco aí de baixo), salsichões, salada de batata e chucrute. Comemos um lanche de Eisbein, salada de batata e comi um salsichão!

Fora isso, ainda mandamos ver um Schublig e uns doces. Aqui preciso pedir perdão para que fez o strudel que comemos, pois não chega aos pés do strudel do Bosque Alemão… ahhh… ainda volto lá!!

Enfim, fora a comida, que também abrange a cozinha oriental, crepes, doces caseiros e etc, temos muitas barracas de artesanatos, bijuterias, roupas, souvenirs em geral. Me lembrou essas feirinhas de praia em grande proporção. Dá pra perder horas, o dia inteiro de tanta coisa que tem para se ver, pois além de tudo isso, ainda temos os palcos onde rola todo tipo de apresentações e rola até sessões de cinema.

Não demoramos muito, demos uma volta no quarteirão e já tinhamos comido bastante quando chegamos na melhor barraca da festa, a barraca do Trem Bão de Minas!

Primeiro que eles já te conquistam oferencendo uma infinidade de queijos artesanais, um melhor que o outro, comecei com meia-cura, passei pelo requeijão de corte e experimentei até a mussarela curtida no vinho, uma delícia. Já tinha comprado um meia-cura quando ouço, ‘você viu os doces?’

Aí já viu, tive que trazer uma barra de goiabada com doce de leite, que devorei tão rápido que quase esqueço de tirar uma foto!

Enfim, voltaremos todos os anos!!! E recomendo a todos irem sempre também… e não deixem de visitar a barraca do Trem Bão de Minas!


Encerrada – 2ª Promoção Kit Mococa

 

Mais uma vez aqui pra anunciar essa promoção deliciosa!!

Como a última promoção foi um sucesso, não vejo motivos pra mudar! Então seguem as regras:

1º Siga o Twitter do Conversa na Cozinha http://twitter.com/conversacozinha

2º Twítte a Frase ” Eu quero ganhar o Kit Mococa que o @conversacozinha e a @vaquinha_mococa estão Sorteando! http://kingo.to/sAu

Pronto! Já está concorrendo!!

O sorteio será feito através do Site Sorteie.Me no dia 17 de fevereiro de 2011.

Apenas seguidores estarão concorrendo.

O kit será enviado diretamente pela Mococa ao sortudo(a).

O ganhador terá 3 dias para me enviar o endereço, Cpf e telefone. Apenas pessoas residentes no Brasil podem participar!

Você não tem Twitter? Então corre! Faz o seu e participe agora mesmo! Divulgue para a família inteira! Todo mundo pode participar!

Agora confira o que você pode ganhar!!!

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 caixinha de molho branco
  • 1 lata de brigadeiro
  • 1 lata de beijinho
  • 1 lata de cajuzinho
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 manteiga
  • 1 sachê de farinha láctea
  • 1 sachê de mingau de arroz
  • 1 sachê de mingau de milho
  • 3 unidades de Mocoquinha tradicional
  • 1 achocolatado de 1 litro

Siga também no Twitter http://twitter.com/vaquinha_mococa

Corra! Participe!

PS.: O perfil que der RT na Mensagem não pode estar “trancado” senão o Sorteie.Me não reconhece!


Sorvete de Doce de Leite

Bom dia, leitores na cozinha!!! =D

Como passaram a virada de ano? Muita comida e muita alegria? De coração, espero que sim. E que seja assim durante todo o ano de 2011!

E estamos no verão… Essa época doida que faz a cabeça de tanta gente. Eu, particularmente falando, não gosto do verão. Mas não tem como escapar nele, né?

Mas uma coisa é certa: o clima quente e abafado pede muito líquido e coisas geladas! Qual é o alimento gelado que as pessoas mais pedem no verão? Sorvete, é claro!!!

O ideal é sempre ter um pote em casa. Mas se não tem, nem sempre temos coragem de sair pra comprar. E fazer sorvete em casa é tão difícil, certo? Errado! Trago uma receita de sorvete que talvez seja a mais fácil do mundo! Não vai na batedeira, não vai no liquidificador, não vai leite, somente dois ingredientes e muito carinho, sempre dá certo!

SORVETE DE DOCE DE LEITE

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de doce de leite pronto (aqueles de cortar ou em pasta)

Modo de Preparo:
Em um pote que vá ao freezer, misture os dois ingredientes muito bem misturados. Deixe bem homogêneo. Leve ao freezer até congelar. Prontinho! Mas se você não está com pressa e quer um sorvete mais maciozinho, então você bate a massa um pouquinho na batedeira e volte ao congelador.

Quer coisa mais fácil do que isso?

Eu, sinceramente, nunca testei de outros sabores, até porque só de pensar em doce de leite, já fico com água na boca. Mas a Rafinha disse que vai testar com brigadeiro. Se der certo, ela diz pra gente! Mas acredito que dê pra fazer com pasta de amendoim, com brigadeiro em lata, com beijinho em lata, enfim.

Outra dica importante é usar produtos de qualidade. Experimente os produtos Mococa, que são divinos e não são caros. Eu já fiz com produtos muito baratinhos, quis economizar no preço do doce de leite e me ferrei. Ok, eu não dispensei o sorvete, mas não ficou tão bom!

Aproveite o verão. E não se esqueça de tomar muita água, independente se esteja enchendo a cara de sorvete! Água é fundamental! Beijos e até quarta-feira que vem!


Bolacha Doce de Leite do Marido!

Sabe aquele sabor que você tem guardado na memória e depois de um tempo quando experimenta novamente percebe que não é o que você lembra? Então, hoje o post é por causa disso!

Alguns dias atrás pedi para a esposa comprar a Bono de Doce de Leite, que sempre foi minha bolacha recheada preferida! Mas ao morder a primeira, já disparou o alarme, não é o mesmo sabor que tinha na lembrança!

Não sei se mudaram a receita do recheio, ou se meu paladar mudou, mas mas definitivamente não curti! Assim, a esposa (como sempre) me deu a idéia de fazer minha própria bolacha recheada de doce de leite!! Excelente idéia!!!!

Para tanto, usei:

  • Biscoito de leite e mel
  • Doce de leite cremoso (usei o da Mococa que veio no super kit que a esposa sorteou hoje)

O modo de fazer acho que eu nem precisava colocar…. mas, coloquei uma colher de chá generosa no meio do biscoito e fechei com cuidado para ficar bonito na foto!!

Bolacha Doce de Leite do Marido!

Obviamente ficou uma delícia, mas da uma lambuzada na mão na hora de comer… quem tá ligando???

Bolacha Doce de Leite do Marido!

Até mais!!!