Torta de Banana

Oi oi oi!!!

Quanto tempo sem aparecer (acho que essa frase está virando rotina)!

Mas gente, a vida é uma correria doida, e nesses últimos meses nos mudamos (de novo), ficamos um tempão sem cozinha, mas vai valer a pena! Ter um cantinho com a nossa cara! Ainda não está tudo pronto, porque dá trabalho e custa caro demais!

De qualquer forma, estou com várias receitas aqui, pra testar e passar pra vocês!

Essa torta delícia, é baba de fazer! Qualquer um, (juro!), qualquer um faz!

Torta de Banana

Coloquei a foto dela antes, pra você ficar com vontade e fazer! :)))

Lista de Compras:

  • 8 bananas grandes (usei nanica) maduras
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 240 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Mais um pouco de açúcar e canela pra peneirar por cima

Torta de Banana

Comece ligando o forno em temperatura média (mais ou menos uns 200ºc), e untando uma assadeira de uns 25 cm (preferência de fundo falso) com manteiga e farinha de trigo.

Derreta a Manteiga e junte ao Leite. Bata os Ovos e junte à mistura do leite com manteiga. Reserve.

Em outro recipiente faça uma Farofa, misturando a Farinha de Trigo, o Açúcar, o Fermento e a Canela. Reserve.

Na assadeira já untada, faça camadas alternando a mistura seca, com as Bananas picadas. Assim:

  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa

Depois despeje por cima a Mistura Líquida. Peneire Açúcar e Canela e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

Espere esfriar e desenforme.

Sirva com sorvete de creme, fica delícia! Sozinha também é mara! =)

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Chuchu com gosto! Muito bom por sinal!

Fico louca da vida quando vejo alguém dizer que chuchu é ruim! Eu simplesmente adoro! Adoro salada, suflê, refogadinho! Daí que um dia minha sogra me aparece com uma receita mega fácil e que parece que deu aquele trabalhão!

Chuchu de fornoChuchu fácil!

Refogue 2 chuchu em cubos nos temperos que você gosta (eu usei 1 cebola, 2 dentes de alho, sal, azeite, orégano e pimenta calabresa seca), por uns 10 minutos, só pra amolecer mesmo! A Lu Gennari me disse que refoga no microondas! Fica mais fácil ainda!

Coloque o chuchu em um refratário que possa ir ao forno e reserve.

Bata (com o garfo mesmo) 2 ovos, 100 ml de leite e 1 pitada de sal. Espalhe essa mistura por cima do chuchu, misture com a colher levemente e salpique queijo ralado.

Leve ao forno em temperatura alta até dourar!


Torta de Chocolate com Calda de Morango!

Torta de Chocolate com MorangoAproveitando que os morangos estão em super promoção por aí, resolvi melhorar ainda mais a receita da torta de chocolate mais pedida aqui em casa!

O legal é que pra quem não gosta de doce tão doce assim, o morango deu uma leve quebrada, por conta da acidez!

A receita da torta é essa aqui ó! 

Pra fazer a calda de morango é simples!

Lave bem 1 caixa de morangos e corte em 4 cada um! Coloque em uma panela, acrescente 6 colheres de sopa de açúcar e misture, até virar uma espécie de geléia!

Espalhe pelo centro da torta, leve à geladeira por 2 horas e sirva!

Com uma bola de sorvete por cima fica indecente!

Tô até imaginando outras caldas pra acompanhar! Maracujá, Abacaxi, Uva! Quem se arrisca?

 


Batatas Fritas no Forno

Batatas fritas no fornoInfelizmente tenho que admitir que sou louca por batata!

E além da própria batata já ser incrivelmente calórica, me aparecem com uma maravilha de receita dessas, que entope as veias só de pensar… Mas que é divina e combina com qualquer coisa!

Vai bem com bife, arroz e feijão. Vai bem com panquecas. Vai bem até sozinha, acompanhando uma cerveja gelada em dia de jogo!

E como a maioria das receitas que postamos aqui, é super fácil de fazer!

Batatas fritas no forno

Descasque e corte (em cubos grandes) 2 kilos de batatas. Coloque em uma panela, cubra com água, acrescente 1 colher de sopa (bem cheia) de sal. Leve ao fogo alto por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias (quando conseguir espetar o garfo com facilidade, mas que a batata ainda esteja firme).

Escorra a água.

Em uma assadeira (grande), coloque 1 tablete de manteiga (daqueles de 200 grms, mas tem que ser manteiga mesmo hein!), 2 colheres de sopa de azeite e as batatas já escorridas.

Agora tenha muiiiita paciência, uma delícia dessas não ia ficar pronta assim, de uma hora pra outra!

Leve ao forno alto, por mais ou menos duas horas. Virando as batatas de vez em quando, pra que fiquem fritas por igual.

Quando as batatas estiverem com a aparência da foto, é porque é hora de atacar! Retire as batatas e deixe escorrer em papel toalha, acerte o sal e pronto!


Torta de Chocolate

E lá no Natal… (nem vi o Natal passar, vocês viram pronde ele foi?)

Uns dias antes do Natal, chegou o tão esperado Licor que eu ganhei da Aurich…  E sério, é incrível! Quase que não sobrou pra sobremesa que eu estava planejando desde que eles me contaram do presente!

Mas com muito esforço eu consegui =)

Daí, já fazia um tempo que eu tinha visto uma receita no site do Mais Você. Dei uma super adaptada, porque a receita parecia ser mais doce do que tudo. E saiu essa delícia!

Super fácil!Torta de Chocolate

Torta de Chocolate com Licor

Misture bem uma mistura de bolo de chocolate pronto (de qualquer marca), 1 ovo inteiro e 3 colheres de margarina. Misture bem até dar aquele ponto de farofa úmida. Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24cm). Reserve.

Derreta 1 barra de chocolate meio amargo (eu derreto no microondas, colocando de 30 em 30 segundos, até dar o ponto). Misture 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 100 ml de licor de chocolate (eu usei esse delícia de chocolate com morango da Aurich) e 1 ovo. Misture bem e despeje sobre a massa. Leve ao forno em baixa temperatura por 1 hora.

Aí vem a beleza! Pode comer quente ou gelado! Eu já comi das duas formas e ainda não me decidi qual fica melhor!

Se você for comer gelado, depois pra decorar, pode salpicar chocolate picado por cima, colocar uma cereja, morangos, o que você preferir.

O licor é opcional, porém eu achei que combinou maravilhosamente.

Façam e depois venham me contar! Beijo gente! Comentem!!!

PS: Antes que me perguntem, o recheio assa junto com a massa! Não precisa assar a massa antes!

PS2: Essa base de massa serve pra muita coisa, em breve vou mostrar mais receitas!