Almoço de dia das mães e compras coletivas

E aí pessoal? Já decidiram o cardápio do domingão?

Dia das Mães é sempre um dia especial! Tem que caprichar!

Eu, nesse ano, vou ter que comemorar depois, porque estarei viajando. Pra quem vai passar o dia com a mãe, vó, sogra, etc… Eu resolvi dar algumas dicas!

A primeira, é claro, é cozinhar você mesmo! Sai mais barato e as opções são infinitas! E nem precisar ser um almoço! Pode ser muito bem um café da manhã, um brunch, café ou lanche da tarde! (tô chiquérrima falando brunch né? Brunch é aquele café da manhã um pouco mais tarde, lá pelas onze da matina, com algumas opções que também serviriam para o almoço! Brunch significa Café da Manhã+Almoço)

Aqui no CnC você pode montar vários cardápios.

Cozinhar é uma boa, pois como eu já disse é mais barato, é um carinho maior, você aproveita e foge das multidões que saem pra almoçar tradicionalmente aos domingos e isso no dia das mães se multiplica por mil! 😀

Ok, então você não sabe, não tem tempo ou não quer cozinhar?

E quem sabe uma pequena viagem? Existem cidadezinhas próximas às capitais que podem ser opções. Pra quem mora em São Paulo, como eu, eu recomendaria cidades como Santa Isabel, Jundiaí, Embu, Atibaia… Dê uma olhada no mapa do seu estado e varie!!! Todo relacionamento merece um presente como esse!!!

Outra opção é o tradicional almoço no restaurante preferido da mamãe, por que não? Se for optar pelo restaurante, não se esqueça de fazer uma reserva antecipada, pra não passar raiva!

Para aqueles que não conhecem ou não tem preferência por nenhum restaurante, chegamos na opção de compras coletivas!

Eu já utilizo esses sites diariamente pra economizar e conhecer lugares novos! Claro que antes de comprar um cupom, é melhor pesquisar um pouco sobre o local, ler atentamente as regras da promoção, que são muitas!

Alguns itens importantes que devem ser verificados sempre:

  • Validade de utilização do cupom
  • Quando o cupom estará disponível pra você
  • Se o valor que você pagou é pra 1, 2 ou mais pessoas
  • Quantos cupons pode ser utilizado em cada visita
  • Dias em que você pode utilizar (Ex.: Alguns locais tem o funcionamento de seg a seg, porém o cupom só pode ser utilizado de ter a sex)
  • Se você tem que pagar algum valor a mais, no dia da utilização (Ex.: Taxa de Serviços)
  • Se o cupom é válido para consumo de bebidas (normalmente não são, exceto quando a bebida já está inclusa no cupom)

Tome cuidado pra não esquecer seus cupons no fundo da gaveta, ou esquecer de imprimir, pois em todos os locais é necessário que você leve o cupom impresso!

Outra dica é usar o site http://www.valejunto.com.br/compra-coletiva/ escolher sua cidade, os tipos de ofertas que você quer ver e pronto! Todas as ofertas estarão lá! Juntinhas e com visualização bem fácil!

Ufa! Quanta coisa!

Mas pra poder se divertir, essas dicas são muito úteis, senão você acaba passando raiva (Experiência própria)

Ah!!! Lembrando que uma opção não anula a outra!!! Você pode por exemplo, fazer um café da manhã para a mamãe e sair pra jantar com a sogra! Ou se você mesma já é mamãe, porque não sair com os seus filhos? Nem sempre temos que esperar que o convite venha do outro, certo? Seja uma mamãe moderna e convide os filhos! Além de ser diferente, você não corre risco de fazer algo que não tem vontade 😉 .

Feliz Dia das Mães à todos!!!

 


Nuggets à Parmegiana do Marido!

Dando uma pausa na série ‘Cozinha na TV’, hoje o improviso do dia ficou por minha conta!

Voltando de viagem e com a casa de pernas para o ar, a esposa não se animou muito em fazer a janta. Olhando para o lado, viu o marido dando sopa e disparou: Vai fazer a janta!!

Como não sou besta, acatei! Mas imediatamente surgiu o primeiro problema… o que fazer??? Tenho um verdadeiro bloqueio mental quando tenho que definir o cardápio. Faz meses que a patroa mandou criar uma lista de pratos que mais gosto e até hoje não fiz… enfim, minha salvadora bolou o prato: Nuggets à Parmegiana

Rápido, fácil e tínhamos todos os ingredientes necessários:

– Nuggets:

  • Quantos nuggets você quiser;
  • Molho pronto, usei o tradicional;
  • Mussarela suficiente para cobrir os nuggets;
  • Óleo para fritar;
  • Orégano a gosto.

Frite os nuggets e distribua-os em um refratário ou assadeira, espalhe o molho por cima de forma a cobrir todos os nuggets, cubra com a mussarela e dê toque final com o orégano.

Leve ao forno para gratinar, no fogão aqui de casa utilizei somente essa função. Num forno elétrico basta a resistência de cima.

Nuggets à Parmegiana do Marido!

Como o parmegiana pede sempre um acompanhamento, fiz também o arroz, que com a panela própria facilita bastante:

– Arroz:

  • 3 xícaras de arroz;
  • Óleo para cobrir o fundo;
  • Alho e Sal à gosto;

Fritei o alho (quase queimei), lavei o arroz e pus 1 minutinho no microondas para secar (aprendi com a esposa), deixei secar mais um pouco na panela, coloquei o sal e cobri de água um pouco acima da linha do arroz. Aí foi só deixar a panela fazer sua magia de não queimar o arroz!

Nuggets à Parmegiana do Marido!

Completei o acompanhamento com a batata palha.

Modéstia a parte, o meu arroz (e da panela) ficou soltinho e delicioso e nuggets com molho de tomate e queijo não tem como ficar ruim. A esposa adorou! Ainda mais por não ter feito nada!



Cozinha na TV – Kitchen Nightmares

 

Um dos programas mais legais sobre cozinha é o Kitchen Nightmares, com o Gordon Ramsay, um escocês que possui restaurantes no mundo inteiro e que não mede palavras para esculachar qualquer um!

A idéia do reality é revitalizar e salvar da falência restaurantes que estejam indo de mal a pior. O Gordon chega e fica de olho em como tudo funciona e aos poucos mostra o que está errado. Conversa com todos, da garçonete ao dono e até mesmo os clientes. Depois de perceber tudo que está errado, começa a fazer as mudanças, que vão de desde um novo cardápio, até novas geladeiras!

Um dos principais atrativos do programa, é a acidez do apresentador, ele mete o pau pra valer quando vai falar das coisas que estão erradas, principalmente quando o ‘atacado’ não quer admitir que o problema. A quantidade de ‘pííííí’ durante o programa é absurda, principalmente quando ele acha coisas como comida estragada!

Cozinha na TV – Kitchen Nightmares

Até agora, dos episódios que vi, tudo sempre acaba bem. Praticamente um novo restaurante e em alguns casos chega a parecer que o Extreme Makeover Home Edition passou no restaurante!

Mas nem tudo são flores, o Gordon já foi processado por um ex-gerente que de sofrer tanta humiliação, pediu demissão, inclusive acusando a produção do show de forjar situações como serrar uma cadeira para o Gordon sentar e cair, contratar atores para lotar o restaurante depois da reforma, etc.

Polêmicas a parte, o programa é muito legal, apesar de assustador, quando se pensa que aqueles restaurantes que parecem muito bons possuem uma enorme quantidade de comida estragada… talvez as polêmicas não estejam tão longe da realidade!


Cursos de Outubro – Chocoleste

Para se inscrever em qualquer desses cursos, entre em http://www.chocoleste.com.br/cursos.htm

01/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis VITOLEITE e FORMAS SUIÇA. Pão de Mel, trufas e uma receita surpresa. Cada aluna receberá uma apostila elaborada por Luzinete Veiga e um certificado. Sorteio de brindes. Vagas limitadas.  Prof. Luzinete Veiga  Trazer macarrão e molho de tomate.     GRÁTIS

02/10 Sábado

9,30 as 12h
Aula Grátis HARALD. Aula Especial de Trufas. 3 receitas. Trufa modelada na mão, trufa prestígio na casquinha de sorvete, trufa gelada de maracujá.   Prof. Zilda Sandrim  Trazer 1kg de arroz ou feijão     GRÁTIS

04/10 Segunda

14 as 16,30h

Aula Grátis CARBER. Cesta infantil para o Dia das Crianças, Laços, embalagem para coração, cone trufado. Bandeja café da manhã. Lindas idéias para presentear com baixo custo. Professora da empresa. Trazer 1L de leite.

GRÁTIS


05/10 Terça

14 as 16,30h
Aula Grátis HARALD. Faça e venda! Pão de mel trufado sonho de valsa, pão de mel gelado e pão de mel no palito. Prof. Zilda Sandrim  Trazer um pacote de café.     GRÁTIS

06/10 Quarta

14 as 16,30h
Aula Grátis MAVALÉRIO.  Especial bolo infantil – técnica inédita de bolo 3d (terceira dimensão), aprenda fazer bolo palhaço com 3 tecnicas:bicos, pintura em baixo relevo e alto relevo. Prof. Silvia Branconaro  Trazer um pacote de bolachas.     GRÁTIS

07/10 Quinta

14 as 17h
Bem-casados, Bem-nascidos e Bem-vividos. Torne-se uma profissional de bem-casados. Três tipos de massa, três maneiras de preparo, de corte. Três tipos de recheios. Calda fria sem dar ponto, e seca crocante. Vários modelos de embalagens. Faça a sua com a professora. Custo, validade e sugestão de preços.  Faça e venda, e ganhe dinheiro!   Prof. Cecília Fernandes     R$25,00

08/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis GAROTO. Natal com Garoto. Novidades em chocolates.  Prof. Cecília Biju  Trazer 1L de leite.

GRÁTIS


09/10 Sábado

9,30 as 15,30h
Curso Intensivo de Feezista II. Crie uma nova profissão e ganhe até R$200,00 por dia. Cozinhe na casa do cliente. Pratos prontos congelados. Faça e venda, ou abasteça seu freezer, com 30 embalagens feitas em um dia. Apostila com 45 receitas, sendo 10 feitas em aula. Sugestão de cardápio para 4 semanas. Com almoço incluso e Certificado.   Prof. Janir Fraga     R$65,00

11/10 Segunda

14 as 16,30h
Aula Grátis BEL. Bolos embrulhados gelados com Cobertop e Bel. Faça e venda!  Prof. Janir Fraga   Trazer 1kg de arroz ou feijão.     GRÁTIS

14/10 Quinta

14 as 16,30h
Aula Grátis FORMAS SUIÇA.  Faça e venda! Chocolates para presentear no natal com a Forma Suíça. Mini-árvores trufadas, mini pães de mel natalinos. Bolas trufadas para decorar sua arvore, lindas trufas decoradas, mini guirlandas. Tudo decorado com sugestão de vendas,validade e embalagem com sorteios. Prof. Augusta Nani  Trazer um pacote de bolachas     GRÁTIS

15/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis BWB e Fruttmar. Especial de brigadeiros práticos e recheados – bolo com 3 camadas com  decoração inédita e brigadeiros recheados de alta produção Prof. Silvia Branconaro  Trazer uma lata de leite condensado.     GRÁTIS

16/10 Sábado

9,30 as 12h
Aula Grátis BEL. Panetones decorados. Vários recheios e lindas embalagens para o Natal. Adiante suas encomendas!!  Prof. Janir Fraga  Trazer macarrão e molho de tomate.     GRÁTIS


16/10 Sábado

13 as 15,30h
35 Tipos de Trufas. Sendo 10 tipos feitos em aula. As mais vendidas. Trufas light, diet, transparentes, de longa duração, sem adição de álcool, de casca fina, banhadas, decoradas. Aprenda a fazer um bolo trufado no microondas. Como embalar, validade e sugestão de preços.   Prof. Janir Fraga     R$20,00

18/10 Segunda

14 as 16,30h
Mini Tortas, micro tortas doces e mousse em copinhos. Varie o seu cardápio com essa bela e saborosa sobremesa decorada com frutas e muito mais. Próprias para vender em lachonetes, buffets e restaurantes. Prof. Janir Fraga     R$15,00

19/10 Terça

9,30 as 12h
Macarons.Venha aprender estes deliciosos e surpreendentes doces que estão fazendo a alegria de convidados e principalmente dos noivos, os deliciosos macarons .nesta aula iremos fazer uma única massa e com ela iremos variar recheios e cores com os mais diversos sabores .Dicas de vendas, conservação,forno ,embalagens . Imperdível !!!! Espero vocês.   Prof. Cláudio Mechetto     R$20,00

19/10 Terça

14 as 16,30h
Aula Grátis HARALD. Especial de Chocolate. Àrvore de Natal Trufada, pirulitos de chocolate decorados, licor de chocolate e licor de amendoim. Prof. Zilda Sandrim  Trazer 1L de leite       GRÁTIS

20/10 Quarta

9,30 as 16h
Balões. Aula prática com certificado. Jardim com flores. Àrvore. Frutas. Arranjos de mesa para casamento, debutantes e infantil. Como manusear o gás hélio. Aprenda a fazer um arco diferente, usando balões metalizados no formato de estrela e buquê com gás hélio.   Prof. Márcia Tuskenis     R$50,00

21/10 Quinta

14 as 17h
Molhos. Faça molhos como um chefe de cozinha. Molhos troncos: molho holandês, molho bechamel, molho espanhol, molho velouté, molho madeira, molho 4 queijos, molho suíço, molho de alho e outros. Professor de gastronomia André Ansanelli     R$25,00

22/10 Sexta

9,30 as 12h
Aula Promocional MAGO. Aprenda a fazer rosas e lírios com bicos de confeitar e glacê real. Incluso kit com: armador de rosa Mago, armador do lírio, kit de bicos, saquinhos e adaptador.   Prof. Silvana Xavier     R$15,00

22/10 Sexta

14 as 17h
2 Bolos de 2 andares, sendo um com chantilly e o outro com pasta americana. Com sugestão para casamento e 15 anos, decorados com flores e laços.  Prof. Silvana Xavier     R$20,00

23/10 Sábado

9,30 as 12h
Salgados. Aula Prática de salgadinhos fritos. Massa rápida e fácil que não vai ao fogo. Coxinhas, risoles, bolinhos de queijo e croquetes. Aprenda a congelar e vender. Trazer avental, touca e perfex.  Prof. Heliene     R$20,00

23/10 Sábado

13 as 15,30h
Aula Grátis HARALD. Especial de Bolo Decorado com decalque de papel arroz, ficando somente o desenho no bolo.  Prof. Zilda Sandrim  Trazer macarrão e molho de tomate     GRÁTIS

25/10Segunda

14 as16,30h
Aula Grátis MARVI. Festival do Sorvete. Massa, picolé, bolo com sorvete, taças decoradas e picolé… Prof. Fátima Giacone  Trazer um pacote de bolachas.     GRÁTIS


Cursos de Setembro – Chocoleste

Para se inscrever em qualquer desses cursos, entre em http://www.chocoleste.com.br/cursos.htm

02/09 Quinta

14 às 16:30h
Aula Grátis MAVALERIO. Especial de tortas de vitrine. Torta holandesa marmorizada, floresta branca e floresta negra. Aprenda técnica para fazer canudos de chocolate que secam em segundos, marmorização e arabescos. Trazer macarrão e molho de tomate. Prof. Silvia Branconaro GRÁTIS

03/09 Sexta

14 às 16:30h
Balões. Aula Prática. Aprenda a fazer bichinhos com os balões: chapéu do Pluto, chapéu de antena, Cachorrinho, Alienígena de tênis, Libélula e outros. Faça junto com a professora. Prof. Márcia Tuskenis R$15,00

04/09 Sábado

9:30 às 12h
Aula Grátis HARALD. Bolos para vender o ano todo. Bolo gelado. Bolo Bombom. Bolo Trufado tipo Diamante Negro. Todos embrulhados para vender aos pedaços. Trazer 1kg de arroz ou feijão. Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

04/09 Sábado 13 às 15:30h
Aula Grátis SPALI (Vitoleite). Festival de Bolos. Floresta Negra, Floresta Branca e Floresta Rosa. Trazer macarrão e molho de tomate. Prof. Luzinete Veiga GRÁTIS

06/09 Segunda

14 às 16:30h
Aula Grátis BEL. Festival de Cones Recheados. Variedades de modelos decorados para lembranças de aniversários, casamentos, festas em geral. Faça e venda! Lucro certo! Trazer 1kg de arroz ou feijão. Prof. Janir Fraga GRÁTIS

08/09 Quarta

9:30 às 12h
Aula Grátis HARALD. Chocolates Especiais. Pirulitos decorados, cacho de uvas trufado, bombom tipo prestígio e trufa de morango. Validade e como embalar. Sugestão de preços para venda. Trazer 1L de leite. Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

08/09 Quarta

14 às 16:30h
Aula Promocional HULALÁ. Bolo Infantil. Rosto do Palhaço, recortado. Aprenda massa, recheio e decoração. Prof. Ana Lucia GRÁTIS

09 e 10/09 Quinta e Sexta 9:30 às 16:30h
Curso Profissionalizante de Bolos Artísticos Método Wilton II. Dois dias, aulas práticas intensivas. Com intervalo de uma hora para o almoço. Você aprenderá muitos tipos de flores em glacê real. Decore seu bolo na última aula. Apostila colorida e certificado. Kit de todo material usado em aula incluso. Trazer touca, avental, perfex e uma caixinha para levar as flores para casa. Decore seus bolos com muita beleza. Torne-se uma profissional em bolos. Inscreva-se com antecedência. Prof. Serafina

$220,00

Com KIT

11/09 Sábado

13 às 15:30h
Aula Grátis HARALD. Pão de mel. Três receitas passo a passo. Pão de mel econômico. Pão de mel tipo Ferrero Rocher e Pão de Mel crocante. Validade, como embrulhar e sugestão de preço. Faça e venda. Trazer 1L de leite. Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

13/09 Segunda

14 às 17h
Bem-casados. Faça com o professor! Bem-casados de doce de leite, lua de nozes, ganache de framboesa, tropical, cada aluno(a) embrulhará os bem-casados e levará para casa, Embalagens, vendas, motivação, custo, público alvo.Faça já sua inscrição e traga sua maquina fotográfica e registre esse momento. Prof. Claudio Mechetto R$25,00

14/09 Terça

9:30 às 12h
Aula Grátis HARALD. Faça e venda para o ano todo. Alfajor recheado, goiabinhas (beliscão). Rocambole de Pão de mel decorado. Trazer 1 doce enlatado, doce de leite ou leite condensado. Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

14/09 Terça

14 às 16:30h
Aula MAGO Oficina. Aprenda a usar os bicos pitanga, folha e perlê. Com um Kit de quatro bicos, saquinhos e adaptador (R$10,00) Venha praticar com a professora. Antecipe sua inscrição. Prof. Silvana Xavier

KIT

R$10,00

15/09 Quarta

10 às 16:30h
Curso Intensivo de Freezista I. Crie uma nova profissão e ganhe até R$200,00 por dia. Cozinhe na casa do cliente. Pratos prontos congelados. Faça e venda, ou abasteça seu freezer, com 30 embalagens feitas em um dia. Apostila com 70 receitas, sendo 8 feitas em aula. Sugestão de cardápio para 4 semanas. Com degustação e Certificado. Prof. Janir Fraga R$65,00

16/09 Quinta

14 às 16:30h
Pães. Aula Profissionalizante. Pão integral. Rosca doce surpresa. Pão preto tipo australiano. Aprenda a fazer pães leves e fofinhos. Validade e sugestão de preços. Prof. Cecília Fernandes R$20,00

17/09 Sexta

14 às 16:30h
Aula Grátis CROMUS.Cestas decoradas para presentear a secretária. Buquê de bombons, tupiaria na xícara. Mini cestas de chocolate. Cesta infantil de Dia das Crianças. Aprenda várias embalagens alegres e coloridas para crianças. Trazer um alimento não perecível. Prof. Da empresa GRÁTIS

18/09 Sábado

9:30 às 12h
Aula Grátis HARALD. Coração Vazado de Chocolate. Buquê de Trufas e cachepô com trufas. Canudos Crocantes banhados. Validade, como embalar. Venda ou presenteie. Trazer 1L de leite ou de óleo. Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

18/09 Sábado

13 às 15:30h
Aula Promocional FORMA SUIÇA. Pão de Mel e Trufas. Variados e decorados. Como embalar. Brinde: uma forma Suíça por aluna(o). Prof. Augusta Nani R$ 5,00

20/09 Segunda

14 às 16:30h
Aula Grátis GAROTO. Trufas. A descoberta do sabor. Trufa colméia. Trufa de cereja, gergelim e amarula. Aprenda a derreter corretamente o chocolate puro ao leite. Trazer 1L de leite. Prof. Cecília Biju GRÁTIS