Torta Holandesa

Olá galera, sentiram saudades? Para quem estava achando fácil demais as minhas receitas hoje vamos dificultar com um desafio, que nem foi tão difícil assim.

O primeiro desafio que recebi foi da namorada, queria um doce, mas não qualquer doce, queria o seu favorito, torta holandesa, na hora pensei: me dei mal, mas desafio feito é desafio cumprido. Depois de uma busca básica no santo Google, achei a receita certa.

Torta holandesa

Creme:

  • 250 g de margarina
  • 180 g de açúcar refinado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 80 ml de leite condensado

Base:

  • 1 pacote (200g) de biscoito maizena

Cobertura:

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher(sopa) de margarina

Lateral:

  • 1 pacote de biscoito calipso

Modo de Preparo

Creme

  1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco
  2. Acrescente o leite condensado e continue batendo
  3. Coloque o creme de leite e mexa bem

Cobertura

  1. Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver
  2. Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo

Montagem

  1. Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra), e adicione o creme levemente para as bolachas não subir, e depois a cobertura e pronto.
  2. Leve à geladeira por 3 horas e sirva como desejar

Obs.: Usar forma de fundo falso

Confesso que ela não ficou a mais bonita, tipo confeitaria, não acertei muito não hora de colocar a cobertura, mas ruim ela não ficou.

Espero que tenha gostado e mandem idéias.


Palha Italiana

Sabe aqueles dias que a vontade de comer chocolate bate forte (pra mim, quase todos os dias)? De vez em quando, o simples brigadeiro não resolve, tem que ser algo mais elaborado, mais “chique”. Mas passar muito tempo na cozinha, derretendo chocolate, fazendo aquela bagunça, aquela sujeira? Ah, não!!!

Que tal a Palha Italiana?

Uma receita simples e de-li-ci-o-sa!!!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pacote de bolacha maisena

Modo de fazer:
Pique a bolacha em pedaços pequenos e reserve. Junte todos os outros ingredientes em uma panela e faça um brigadeiro. Quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture a bolacha até formar uma massa. Passe margarina em uma bancada de mármore ou superfície lisa e fria, e despeje a massa nela. Espalhe bem, batendo com a palma das mãos (vai estar bem quente, cuidado, hein? hehehe). Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Eu salpiquei chocolate em pó por cima, mas ficou MUITO forte. Vai do gosto de cada um. Também dá pra comer a massa de colher!! =9

Queria muito passar essa receitinha aqui. Pra quem é apaixonado(a) por doce, é uma receita que vai agradar muito! E arrancar elogios (as pessoas acham que é difícil. Hahaha. Até meu pai me perguntou onde aprendi fazer essas coisas gostosas. :P)

Espero que tenham gostado da diquinha de culinária rápida e gostosa de hoje. Quarta-feira que vem estarei aqui novamente. Beijos! :*


Bolacha Doce de Leite do Marido!

Sabe aquele sabor que você tem guardado na memória e depois de um tempo quando experimenta novamente percebe que não é o que você lembra? Então, hoje o post é por causa disso!

Alguns dias atrás pedi para a esposa comprar a Bono de Doce de Leite, que sempre foi minha bolacha recheada preferida! Mas ao morder a primeira, já disparou o alarme, não é o mesmo sabor que tinha na lembrança!

Não sei se mudaram a receita do recheio, ou se meu paladar mudou, mas mas definitivamente não curti! Assim, a esposa (como sempre) me deu a idéia de fazer minha própria bolacha recheada de doce de leite!! Excelente idéia!!!!

Para tanto, usei:

  • Biscoito de leite e mel
  • Doce de leite cremoso (usei o da Mococa que veio no super kit que a esposa sorteou hoje)

O modo de fazer acho que eu nem precisava colocar…. mas, coloquei uma colher de chá generosa no meio do biscoito e fechei com cuidado para ficar bonito na foto!!

Bolacha Doce de Leite do Marido!

Obviamente ficou uma delícia, mas da uma lambuzada na mão na hora de comer… quem tá ligando???

Bolacha Doce de Leite do Marido!

Até mais!!!