Uma pitada de novos hábitos

Se você perguntar para qualquer brasileiro há mais de 3 meses em Dublin do que ele mais sente falta, pode apostar que a entre outras coisas aparecerá a resposta: Comidinha de casa, pastel, pão de queijo… isso sem falar nos produtos aos quais nós nos acostumamos como por exemplo: Achocolatado, Guaraná e a lista para alguns segue infinita.

Mas, Malu a comida daí é ruim? Comida caseira (bem feita) nunca é ruim ! No período em que estive encubada na Host Family (a família que me recebeu), dando os meus primeiros passos nessa nova vida pude vivenciar o paladar Irlandês, por que como toda boa Host, a minha me recebeu com um prato típico na Irlanda: Something with Potato (Alguma coisa com Batata).

Shepherds Pie - Fonte: Google Images

Shepherd’s Pie – Fonte: Google Images

A batata é a base da dieta Irlandesa, o prato em questão que me foi ofertado foi o famoso Shepherd’s Pie – que na verdade é uma receita inglesa, porém é muito bem apreciado e já inserido na cultura Irlandesa, cuja a receita pode ser facilmente encontrada em diversos sites de culinária e me parece até simples de fazer. Só pra constar, é muito bom ! A batata também é uma campeã de audiência no Brasil, então, não foi difícil gostar.

Mas a Irlanda não é diferente de outros países e portanto, não vive só disso. Todos os dias milhares de estudantes aterrisam por essas terras trazendo consigo a curiosidade pelo novo como também disposição para compartilhar a sua cultura, o que inclui obviamente seus hábitos alimentares.

Aqui vivem muitos Indianos, Coreanos, Chineses… Enfim, assim sendo o mercado também teve que se adaptar a esses consumidores e seu paladar. É bem comum por aqui encontrar pratos prontos com Curry, por exemplo. Há também pequenas mercearias com produtos de origem Polonesa, Italiana e acreditem, temos 3 representantes Brasileiras – foi  onde degustei depois de 3 meses o nosso maravilhoso Guaraná Antart… ! Comprei até biscoito de polvilho !!!! Estou namorando uma lata de farinha láctea.

Essas coisas para quem está longe de casa, dos amigos, da família, acaba virando quase que um carinho. Na lojinha brasileira situada próxima ao Templo Bar tem até Coxinha e Brigadeiro ! E há aqueles que foram além, como o Adão e sua feijoada, um dos mais clássicos programas que todo brasileiro aqui faz: Experimentar a Feijoada do Adão.

A importância da Feijoada do Adão para alguns se dá por que aqui não é comum as casas terem PANELA DE PRESSÃO, é possível fazer feijão? É ! Mas, você que visita esse site, já deve saber melhor do que eu que não é a mesma coisa !!! Então, aqui temos duas opções: Feijão de latinha (horrível, é doce !) ou horas sem fim do feijão cozinhando para não ter gosto de feijão. A importância dessa peça em nossa alimentação diária você acaba sentindo quando fica sem. Feijão como todos sabem tem ferro e é uma das melhores fontes desse nutriente, portanto a falta dele em alguns casos quando não se procura uma substituição adequada pode até gerar uma anemia !

Os supermercados

Mais acima eu disse que em função da nossa vinda para esse país, os supermercados tentaram se adaptar colocando a nossa disposição alguns produtos mais familiares. Quando eu entro na Dunnes por exemplo dou de cara com a Cuisine de France, onde encontro o bom e velho croissant. No Lidl é possível encontrar pães diversos, marcas diferentes de noodles e produtos mais populares. Agora o mais importante supermercado aqui chama-se Tesco. Esse tesco tem de tudo, a maior parte dos seus produtos é produzida por eles mesmos – e aqui vai o informe: Nunca ! Jamais ! EU DISSE NUNCA, você brasileiro, compre carne do Tesco. Comprei uma vez, peito de frango… ou melhor achei que era peito de frango, mas era CENOGRÁFICO, praticamente plástico !

Mas, há outras coisas que nos fazem felizes aqui. O saco de batata frita por exemplo custa 1 euro. Pote de Sorvete por 2 euros ! Meu novo vício aqui é uma tal baguete chamada Pão Gárlico! Põe no forno e hum…delícia !Uma pitada de novos hábitos

Provei do bom da Irlanda, sofri (e ainda sofro) com a alimentação inadequada, fiquei feliz com o preço das bobagens alimentares – o que mais falta? Falta a cozinha ! Aqui nós temos o básico: Freezer, Microondas, Torradeira – uma máquina de esquentar água que foi realmente uma coisa nova pra mim e o fogão pegadinha ! Como assim? Como liga? Quando eu cheguei ganhei 3 queimaduras para aprender a usar e me acostumar que o fogão não tem chamas (o da minha casa tem, por isso a relevância). Enfim, por último aqui fica a dica: Se precisar trazer qualquer aparelho ou mesmo levar algo daqui para Brasil que requeira tomada, é bom adquirir também um adaptador internacional – já que aqui se usa aquela tomada de 3 pontas.Uma pitada de novos hábitos

Essa semana ficamos assim, eu abri a porta da minha cozinha e relatei um pouco dos meus hábitos alimentares pelo Fazendão (apelido para Irlanda) e já que estamos falando de Irlanda, terra de grandes bandas como U2, The Cranberries, hoje vou deixa-los com a revelação musical daqui, conheçam a Imelda May.

http://www.youtube.com/watch?v=jxj5wlXY9No

Música pra superar perrengues alimentares, por que se o estômago não está saciado ao menos a alma está ! Até a próxima !


Receitas Naturais

Bom dia, meu povo na cozinha!!! E aqui estamos nós, em mais uma quarta-feira!!!

Hoje, venho trazer uma dica de alimentação saudável. Não é porque “porcaria” (leia-se chocolate, fritura, doce…) é bom, que uma boa refeição saudável não pode ser gostosa!

Esse livro que venho apresentar hoje para vocês vai servir até mesmo lá em casa, já que minha mãe sempre reclama que não tem tem que sempre preparar as mesmas coisas, e que tudo é sempre muito gorduroso e “engordativo”! Apresento-lhes…

RECEITAS NATURAIS

Receitas Naturais

de Lourivaldo Perez Baçan

O que você vai encontrar nesse livro são algumas das receitas que a gente faz no dia a dia, mas com alguns ingredientes substitutos para deixar as receitas mais leves e saudáveis.

Que tal uma lasanha de espinafre, queijo e cogumelos? E bolinhas de legumes com couve flor e batata (hum, essa realmente vou fazer amanhã)? Ou ainda pastel de forno? Pra sobremesa, torta de maçã? Tudo isso e muito, muito mais, você encontra nesse livro que realmente vai revolucionar a sua cozinha, principalmente para aqueles que precisam melhorar a alimentação!

Na primeira parte, você vai acompanhar textos introdutórios e conselhos úteis para que você possa preparar bem os seus pratos. Como escolher frutas, verduras e legumes, as frutas de cada estação e seus respectivos benefícios, como preparar uma boa salada, vitaminas e sucos, o jeito certo de escolher e preparar aves, peixes, frutos do mar, carnes, e muito mais. Além de temperos que vão fazer a diferença na sua cozinha, truques e dicas realmente valiosas para você.

Na segunda parte, as receitas. São inúmeros pratos para você arrasar na cozinha e arrancar elogios de todos: almôndegas de batata, arroz com ervilha e queijo, batatas gratinadas, curry de couve flor e batata, doce de banana, strogonoff, gelatina de maçã, panetona, panquecas, pão, pudim, risoto, torta de maçã e muito mais!

Ficou curiosa(o)? Quer conhecer o livro? Quer saber o preço? É grátis! Isso mesmo, você não paga nada por ele!!! Você apenas precisa ter (ou instalar) o Rocket eBook no seu computador.

A instalação é rápida (30 segundos cronometrados). Clique aqui e instale esse programinha. Podem ficar tranquilos, não é vírus, é levinho, em 30 segundos o programa tá instalado!
Depois clique com o botão direito do mouse nesse link –> aqui <– e escolha a opção “salvar link como”. Salve onde você quiser, e depois abra com o eRocket! Prontinho, é só se divertir com essas receitas maravilhosas!

Caso não tenha entendido muito bem, vá até o site eBookCult, procura pelo livro “Receitas Naturais” na categoria Culinária.

Espero que tenham curtido a indicação dessa semana, e quarta-feira que vem estaremos novamente juntos. Beijos!