Cursos de Janeiro Chocoleste

PROGRAMAÇÃO DE JANEIRO 2011

faça seu agendamento pelo e-mail aulas@chocoleste.com.br , informando seu nome, telefone, data e horário do curso que deseja marcar.

Chocoleste
Rua Guaiaúna, 54
Penha – São Paulo – SP
Fone/Fax: (0xx11) 2296-3433
atendimento@chocoleste.com.br

de Segunda à Sexta das 8:30 às 18:30 hs
NOVO HORÁRIO Sábado das 8:30 às 14:00 hs

14/01Sexta9:30 às 12h Aula Grátis MAVALERIO. Inédita!! Especial de confeitaria. Bolo Choco Cookies decorado com fitas de chocolate envernizadas. Trazer 1 alimento não perecível. Prof. Silvia Branconaro. GRÁTIS
15/01 Sábado12 às 14h Aula Grátis HARALD. Prepare-se para a Páscoa! Aprenda a fazer Ovo de Páscoa tradicional, Ovo crocante, bombons simples, bombons recheados, embalagens, prazos de validade. Trazer 1 litro de leite de caixinha. Prof Zilda Sandrim GRÁTIS
17/01 Segunda14 às 16:30 Aula Grátis BEL. Chocolates para vender o ano todo a preços populares. Cavacas recheadas, mini pão de mel, barrinhas crocantes, pirulitos decorados. Faça e venda barato lucrando bastante!! Trazer um alimento não perecível.  Prof. Janir Fraga GRÁTIS
18/01 Terça9:30 às 12h Aula Promocional ALISPEC. Bolo Barbie Castelo de Diamante, recortado e todo trabalhado com bicos. Prof. Ana Lucia. R$ 3,00
18/01 Terça14 às 16:30h Aula Grátis CROMUS. Cesta chique de Páscoa, Cesta de Páscoa Summer, bandeja super criativa, aprenda a embalar ovos de páscoa e fazer laços de fita. Trazer 1 pacote bolacha maisena ou cream cracker. Prof. da Empresa GRÁTIS
19/01 Quarta14 às 16:30h Aula Promocional HARALD. Faça e Venda! Pão de mel. Duas receitas práticas e econômicas com 2 opções deliciosas de recheios. Técnica correta para banhar seu pão de mel sem desperdício  e sem rebarbas.  Prof. Zilda Sandrim R$ 3,00
20/01 Quinta14 às 16:30h Aula Grátis MARVI. Picolés recheados, Sorvete de Massa, sorvete crocante e com frutas, e geladinhos (sacolé/ juju). Faça e venda. Trazer um alimento não perecível. Prof. Fátima GRÁTIS
21/01 Sexta14 às 16:30h Aula Grátis BEL. Ovos de Páscoa trufas de vários sabores e bombons recheados Trazer 1 pacote de macarrão e molho de tomate.  Prof. Janir Fraga GRÁTIS

Cursos Janeiro Cozinha Cláudia

Para se cadastrar gratuitamente nos cursos, vá em:

http://claudia.abril.com.br/cozinha_experimental/inscricoes.shtml

Dia 12 (quarta-feira), às 15 horas
Delícias africanas

A cozinha desse continente é rica em sabores, ingredientes e temperos porque resulta da mescla de culturas, como a portuguesa, a árabe e a indiana. A nossa chef, Bettina Orrico, escolheu ilustra essa riqueza com o chutney de damasco e o tajine de frango com ameixa

Dia 18 (terça-feira), às 19 horas
Massa na salada

Dias quentes pedem refeições leves e saudáveis, então nada melhor que as saladas com macarrão, indicadas pela nutricionista Lisiane Miura: gemelli com tomate seco, tomate-cereja e ricota; e penne com alface frisée e atum

Dia 28 (sexta-feira), 15 horas
Muffin a qualquer hora

Práticos e fáceis de fazer, esses bolinhos são ótimos para o café da manhã ou o lanche da tarde. Além da técnica básica de preparo, Lisiane Miura ensina uma receita com cenoura e especiarias e outra com pera e granola

Dia 31 (segunda-feira), às 19 horas
Ideias refrescantes

Lisiane Miura sugere duas receitas geladinhas que fazem o maior sucesso numa noite de verão com os amigos: gazpacho (sopa fria de tomate) e sorbet de limão

Veja também as aulas da Cozinha Experimental Electrolux, ministrada pela chef Morena Leite.

As aulas so realizadas na Cozinha Experimental de CLAUDIA
Shopping Morumbi – Piso térreo (acesso pelo miniatrium)
Endereço: Av. Roque Petroni Junior, 1089, São Paulo, SP


Cursos de Outubro – Cozinha Cláudia

 

AULAS DE OUTUBRO

Dia 06/10 (quarta-feira), às 19 horas
Comida para crianças

Dia 7 (quinta-feira), às 19 horas
Cozinha prática com massas

A nutricionista Lisiane Miura sugere dois pratos: um deles combina farfalle, feijão branco, rúcula e nozes; já o outro valoriza o penne com presunto e ervilha. Cada um deles se apresenta como uma refeição descomplicada e saborosa para o dia a dia ou um jantarzinho entre amigos.

Dia 13 (quarta-feira), às 15 horas
Pãezinhos caseiros

O escocês scone e o brasileiríssimo pão de queijo são as delícias que Bettina Orrico recomenda para o lanche da tarde. Quem assiste à aula, além de aprender as receitas, sente o cheirinho de pão assado na hora e pode degustar as duas.

Dia 19 (terça-feira), às 19 horas
Cookies em duas versões

Lisiane Miura prepara uma versão exótica com figo seco e gengibre cristalizado e outra com cobertura de limão. Escolha o seu preferido – ou melhor, faça logo os dois e delicie-se.

Dia 29 (sexta-feira), às 15 horas
Suflê, sempre é hora

O salgado leva queijo e o doce, hummmm!, chocolate. Bettina Orrico é quem ensina as manhas do preparo dessas maravilhas aeradas. Enquanto eles assam no forno, a mestre-cuca fala sobre curiosidades e truques do suflê perfeito.

As aulas so realizadas na Cozinha Experimental de CLAUDIA
Shopping Morumbi – Piso térreo (acesso pelo miniatrium)
Endereço: Av. Roque Petroni Junior, 1089, São Paulo, SP

*** Todas as aulas são gratuitas, para se cadastrar entre em: http://claudia.abril.com.br/cozinha_experimental/inscricoes.shtml


Cursos de Outubro – Chocoleste

Para se inscrever em qualquer desses cursos, entre em http://www.chocoleste.com.br/cursos.htm

01/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis VITOLEITE e FORMAS SUIÇA. Pão de Mel, trufas e uma receita surpresa. Cada aluna receberá uma apostila elaborada por Luzinete Veiga e um certificado. Sorteio de brindes. Vagas limitadas.  Prof. Luzinete Veiga  Trazer macarrão e molho de tomate.     GRÁTIS

02/10 Sábado

9,30 as 12h
Aula Grátis HARALD. Aula Especial de Trufas. 3 receitas. Trufa modelada na mão, trufa prestígio na casquinha de sorvete, trufa gelada de maracujá.   Prof. Zilda Sandrim  Trazer 1kg de arroz ou feijão     GRÁTIS

04/10 Segunda

14 as 16,30h

Aula Grátis CARBER. Cesta infantil para o Dia das Crianças, Laços, embalagem para coração, cone trufado. Bandeja café da manhã. Lindas idéias para presentear com baixo custo. Professora da empresa. Trazer 1L de leite.

GRÁTIS


05/10 Terça

14 as 16,30h
Aula Grátis HARALD. Faça e venda! Pão de mel trufado sonho de valsa, pão de mel gelado e pão de mel no palito. Prof. Zilda Sandrim  Trazer um pacote de café.     GRÁTIS

06/10 Quarta

14 as 16,30h
Aula Grátis MAVALÉRIO.  Especial bolo infantil – técnica inédita de bolo 3d (terceira dimensão), aprenda fazer bolo palhaço com 3 tecnicas:bicos, pintura em baixo relevo e alto relevo. Prof. Silvia Branconaro  Trazer um pacote de bolachas.     GRÁTIS

07/10 Quinta

14 as 17h
Bem-casados, Bem-nascidos e Bem-vividos. Torne-se uma profissional de bem-casados. Três tipos de massa, três maneiras de preparo, de corte. Três tipos de recheios. Calda fria sem dar ponto, e seca crocante. Vários modelos de embalagens. Faça a sua com a professora. Custo, validade e sugestão de preços.  Faça e venda, e ganhe dinheiro!   Prof. Cecília Fernandes     R$25,00

08/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis GAROTO. Natal com Garoto. Novidades em chocolates.  Prof. Cecília Biju  Trazer 1L de leite.

GRÁTIS


09/10 Sábado

9,30 as 15,30h
Curso Intensivo de Feezista II. Crie uma nova profissão e ganhe até R$200,00 por dia. Cozinhe na casa do cliente. Pratos prontos congelados. Faça e venda, ou abasteça seu freezer, com 30 embalagens feitas em um dia. Apostila com 45 receitas, sendo 10 feitas em aula. Sugestão de cardápio para 4 semanas. Com almoço incluso e Certificado.   Prof. Janir Fraga     R$65,00

11/10 Segunda

14 as 16,30h
Aula Grátis BEL. Bolos embrulhados gelados com Cobertop e Bel. Faça e venda!  Prof. Janir Fraga   Trazer 1kg de arroz ou feijão.     GRÁTIS

14/10 Quinta

14 as 16,30h
Aula Grátis FORMAS SUIÇA.  Faça e venda! Chocolates para presentear no natal com a Forma Suíça. Mini-árvores trufadas, mini pães de mel natalinos. Bolas trufadas para decorar sua arvore, lindas trufas decoradas, mini guirlandas. Tudo decorado com sugestão de vendas,validade e embalagem com sorteios. Prof. Augusta Nani  Trazer um pacote de bolachas     GRÁTIS

15/10 Sexta

14 as 16,30h
Aula Grátis BWB e Fruttmar. Especial de brigadeiros práticos e recheados – bolo com 3 camadas com  decoração inédita e brigadeiros recheados de alta produção Prof. Silvia Branconaro  Trazer uma lata de leite condensado.     GRÁTIS

16/10 Sábado

9,30 as 12h
Aula Grátis BEL. Panetones decorados. Vários recheios e lindas embalagens para o Natal. Adiante suas encomendas!!  Prof. Janir Fraga  Trazer macarrão e molho de tomate.     GRÁTIS


16/10 Sábado

13 as 15,30h
35 Tipos de Trufas. Sendo 10 tipos feitos em aula. As mais vendidas. Trufas light, diet, transparentes, de longa duração, sem adição de álcool, de casca fina, banhadas, decoradas. Aprenda a fazer um bolo trufado no microondas. Como embalar, validade e sugestão de preços.   Prof. Janir Fraga     R$20,00

18/10 Segunda

14 as 16,30h
Mini Tortas, micro tortas doces e mousse em copinhos. Varie o seu cardápio com essa bela e saborosa sobremesa decorada com frutas e muito mais. Próprias para vender em lachonetes, buffets e restaurantes. Prof. Janir Fraga     R$15,00

19/10 Terça

9,30 as 12h
Macarons.Venha aprender estes deliciosos e surpreendentes doces que estão fazendo a alegria de convidados e principalmente dos noivos, os deliciosos macarons .nesta aula iremos fazer uma única massa e com ela iremos variar recheios e cores com os mais diversos sabores .Dicas de vendas, conservação,forno ,embalagens . Imperdível !!!! Espero vocês.   Prof. Cláudio Mechetto     R$20,00

19/10 Terça

14 as 16,30h
Aula Grátis HARALD. Especial de Chocolate. Àrvore de Natal Trufada, pirulitos de chocolate decorados, licor de chocolate e licor de amendoim. Prof. Zilda Sandrim  Trazer 1L de leite       GRÁTIS

20/10 Quarta

9,30 as 16h
Balões. Aula prática com certificado. Jardim com flores. Àrvore. Frutas. Arranjos de mesa para casamento, debutantes e infantil. Como manusear o gás hélio. Aprenda a fazer um arco diferente, usando balões metalizados no formato de estrela e buquê com gás hélio.   Prof. Márcia Tuskenis     R$50,00

21/10 Quinta

14 as 17h
Molhos. Faça molhos como um chefe de cozinha. Molhos troncos: molho holandês, molho bechamel, molho espanhol, molho velouté, molho madeira, molho 4 queijos, molho suíço, molho de alho e outros. Professor de gastronomia André Ansanelli     R$25,00

22/10 Sexta

9,30 as 12h
Aula Promocional MAGO. Aprenda a fazer rosas e lírios com bicos de confeitar e glacê real. Incluso kit com: armador de rosa Mago, armador do lírio, kit de bicos, saquinhos e adaptador.   Prof. Silvana Xavier     R$15,00

22/10 Sexta

14 as 17h
2 Bolos de 2 andares, sendo um com chantilly e o outro com pasta americana. Com sugestão para casamento e 15 anos, decorados com flores e laços.  Prof. Silvana Xavier     R$20,00

23/10 Sábado

9,30 as 12h
Salgados. Aula Prática de salgadinhos fritos. Massa rápida e fácil que não vai ao fogo. Coxinhas, risoles, bolinhos de queijo e croquetes. Aprenda a congelar e vender. Trazer avental, touca e perfex.  Prof. Heliene     R$20,00

23/10 Sábado

13 as 15,30h
Aula Grátis HARALD. Especial de Bolo Decorado com decalque de papel arroz, ficando somente o desenho no bolo.  Prof. Zilda Sandrim  Trazer macarrão e molho de tomate     GRÁTIS

25/10Segunda

14 as16,30h
Aula Grátis MARVI. Festival do Sorvete. Massa, picolé, bolo com sorvete, taças decoradas e picolé… Prof. Fátima Giacone  Trazer um pacote de bolachas.     GRÁTIS


Hikari promove aulas de culinária com Cecília Biju em São Paulo e em Santa Catarina

A Hikari  vai promover, no próximo mês de outubro, mais quatro aulas com a famosa Cecília Biju em São Paulo e nas cidades de Lages e Joinville, em Santa Catarina. Esta programação faz parte do projeto Atelier Culinário, que a empresa promove desde o ano passado com supermercados parceiros, onde a culinarista ensina receitas de pratos com produtos Hikari. Desta vez, o tema das aulas será: A Arte do Sabor e da Praticidade de Cozinhar.

Durante as aulas, os participantes vão aprender receitas utilizando os seguintes produtos: molhos e conservas, temperos prontos da linha Tem Sabor, gelatinas e o Frukari, que é um refresco em pó de soja (lançamento da Hikari). Um dos pratos será a Torta Mexicana.

Os cursos são gratuitos e os interessados devem entrar em contato com os supermercados parceiros para realizar a inscrição. Em alguns casos, é necessária a doação de algum alimento. Cada encontro conta com aproximadamente 60 vagas.

Iniciado em 2009, o Atelier Culinário já contou com a presença de cerca de mil pessoas. Nesta edição, a novidade é o sorteio de kits de produtos da Hikari e de um livreto com todas as receitas já preparadas no projeto.

Programação:

05/10 (14 horas) – Shopping Penha – R. Dr. João Ribeiro, 304 – Penha (SP) – Tel.: 11 2095-8222

19/10 (19 horas) – Supermercado Angeloni – Rua Frei Rogério, nº 587 – Lajes (SC) – Tel.: 49 3224-0388

21/10 (14 horas) – Supermercado Angeloni – Rua Dr. João Colin, nº 2500 – Joinville (SC) –

Tel.: 47 3424-0440

21/10 (19 horas) – Supermercado Angeloni – Rua Ministro Calógeras, 1639 – Atiradores – Joinville (SC) Tel.: 47 3451-4400

Fonte