Um belo dia resolvi mudar…

Um belo dia resolvi mudar...

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E mudei! Ou melhor… mudamos!

O blog está largado, eu sei (já falei isso algumas vezes aqui). Mas existem muitos e muitos motivos… Vamos começar pelo primeiro deles… Dieta! Faz algum tempo que percebi que muitas vezes eu cozinhava apenas pra postar receitas novas pra vocês, e isso me deixa muito feliz, porém fica difícil fazer tanta coisa boa e não engordar mais ainda.

Passado esse momento de reflexão, resolvi deixar de lado por um tempo o blog e pensar mais em mim… Mesmo assim, foi difícil e percebi que andava meio sem vontade de escrever.

Eu e o marido tentamos algumas dietas, reeducação alimentar, exercícios… mas nada deu resultado! Entramos naquele famoso efeito sanfona e isso faz muito mal pra saúde.

E saúde tem sido nosso foco ultimamente, por isso resolvemos optar pela Cirurgia Bariátrica. Faz 1 ano que entramos no processo da cirurgia. Tivemos alguns probleminhas no meio do caminho, mudamos de plano de saúde e no fim deu tudo certo!

Realizamos nossa cirurgia dia 27 de outubro de 2016.

Estou bem feliz com todas as mudanças na nossa vida, porém ainda não encontrei um jeito de levar pra frente esse blog que amo tanto.

Por hora, vou tentar passar algumas dicas sobre a cirurgia, contar como tem sido as dietas e passar pra cá algumas receitas que eu já tinha feito e fotografado.

Caso vocês tenham alguma dúvida, mandem pra nós!

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Novos Horizontes

Conversa na Cozinha

Foram alguns meses sem aparecer por aqui…

E nesses meses eu tive algumas decisões pra tomar, entre elas o rumo do blog! Pensei em desistir, pensei em mudar de foco, pensei várias coisas e fui adiando, adiando, até não dar mais…

Acontece que eu e o Marido resolvemos cuidar um pouco mais da saúde e melhorar a alimentação… E muito da minha alimentação era baseada em alimentar esse espaço de receitas, coisa que não tem mais como ser…

Esses meses que passamos sem atualizações já deram alguns resultados…

Já perdi 17 Kg! E o Marido já perdeu 22 Kg!!! Olha que pheeeenos estamos!

Mas é claro que tudo que estamos fazendo está sendo acompanhado por médico, nutricionista, muiiiito exercício físico e força de vontade.

Também não deixei de comer nada! Apenas reduzi consideravelmente as quantidades!

Mas não vim aqui pra dar receitas de dietas nem nada, talvez umas dicas de nutrição em breve, como eu disse no começo, ainda estou pensando!

A única coisa que eu decidi é que vou continuar, porém vou mudar um pouco o foco! As gordices vão aparecer mais raramente, vou buscar umas receitas e dicas saudáveis de vez em quando, sem virar chatice e tentar mostrar que eu tenho outras paixões, além da culinária, mas que também rola sempre aqui na minha cozinha!!

Satisfações dadas?

Espero que compreendam!

Beijo grande!!


Como não pensar…

OmeleteFaz quase 1 ano que a minha amiga, minha pequena mais linda desse mundo, fez uma receita de Ovos Mexidos e nesse post ela contou sobre sua paixão por Ovos. Contou também que sua avó Maria Rita lhe ensinou esse amor…  Aliás, uns dias atrás ela me contou que a dona Maria Rita também ensinou ela a acreditar em Deus.

E isso nunca me saiu da cabeça… O post é realmente incrível.

E por acaso eu passei pela mesma situação, não tinha comido nada de bom o dia inteiro… Não queria lanche, pizza, nada… apenas uma comidinha caseira daquelas que parece que recebemos um abraço…

Dito e feito, fui fazer uma omelete rapidinha, quentinha, cheirosinha…

E também quero fazer uma pausa pra dizer o seguinte:

Eu não sei quando nem como eu me tornei uma “ovípara” assim como a família da Juju…

Me lembro da minha avó fazer ovo frito pra comer com pão, da minha mãe fritar ovo pro almoço, minha irmã preparar uma fritada de batatas, que fica divina, por sinal.

Mas exatamente quem me deu esse amor eu não sei, só sei que aqui em casa também não falta ovo.

E o coitado do ovo nunca fica em paz, é o maior mistério da alimentação, tem dias que é o mocinho dos nutricionistas, tem dia que é o vilão… Mas eu nem ligo… Ovo é Vida!

Bom… eu já estava esquecendo da receita… vamos lá…

Fácil, fácil…Omelete

Coloque 4 ovos em uma tigela e misture bem com um garfo. Acrescente Sal, Orégano, Pimenta do Reino à gosto. Em uma frigideira bem grandona, coloque 100 gramas de mussarela ralada (ou picada), 1/2 tomate sem sementes picado e 1/2 cebola picaidnha. Coloque a mistura dos ovos por cima e espalhe, como se fosse uma panqueca. Por cima, salpique cheiro verde e deixe cozinhar por uns 2 minutinhos, vire do jeito que achar mais fácil e parta pro ataque!

A receita é realmente simples, mas não é o assunto principal desse post.

A Juju é uma das pessoas mais importantes da minha vida e sendo assim sua família também. Faz uns dias que com 105 anos a sua vózinha Maria Rita se foi. E esse post é em homenagem à ela, dona Maria Rita que foi uma das responsáveis pela minha linda amiga Juliana ser tão linda assim.

Ju te amo!


Revista Sabores Ajinomoto

Vocês lembram daquele post onde eu contei sobre o Evento Sazón?

Pois bem, na Revista Sabores Ajinomoto de Fevereiro saiu uma matéria contando como foi o encontro! Fiquei morrendo de saudades daquele dia!

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Conheça o site Sabores Ajinomoto, tem sempre um montão de receitas bacanas por lá! http://www.saboresajinomoto.com.br

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Beijo gente!

PS: A receita que tirei da revista Sabores Ajinomoto foi a de Patê de Beringela e não de Patê de Atum