2 meses!

Olá meus queridos!
Completamos 2 meses da Cirurgia Bariátrica! Passamos pela fase mais difícil! Agora estamos nos adaptando a essa vida nova!

Eu perdi 20kg até agora e o Marido perdeu 25!!!
Queria falar sobre a dieta que seguimos, logo depois da Cirurgia!

Cada equipe tem uma dieta, vou passar como foi a nossa.

1ª Semana
Na primeira semana podíamos beber apenas Água, Água de Coco, Suco de laranja lima, Caldos de Carne e legumes Coados (no coador de pano, sem bater) e Chás claros. Tudo sem açúcar.
Para não desidratar, tínhamos que beber golinhos desses líquidos permitidos a cada 3 minutos. Aliás, essa era a parte mais difícil, ter que beber a cada 3 minutos. Fome não sentimos, em nenhum momento.

2ª Semana
Na segunda semana, incluímos alguns líquidos:
Qualquer Chá, Café Fraco, Leite desnatado, Leites Vegetais, Sucos de Frutas Coados (exceto frutas ácidas), Gelatina Diet, Iogurte desnatado (diluído com leite), Caldo de feijão coado (ou ervilha, lentilha).
As quantidades permanecem as mesmas que na primeira semana, mas pode utilizar uma peneira de nylon fina.

3ª Semana
Na terceira semana nenhum alimento foi incluído, porém a sopa podia ser batida no liquidificador e coada em peneira normal. O tempo e quantidades permanecem os mesmos.

4ª Semana
Na quarta semana, incluímos os seguintes alimentos:
Vitamina de leite com fruta (Coada e em consistência Rala), Suco de Polpa de Açaí e Sorvetes diet. O resto permaneceu igual.

5ª Semana
Agora vida nova! =) Não precisa mais coar nada, também não tinha mais restrição de sucos de frutas, pudemos incluir também:
Purês, Polentas, Frutas amassadas. A quantidade agora era de 100ml ou 100gr por refeição, lembrando que por dia temos que tomar pelo menos 2 litros de líquidos.

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Um belo dia resolvi mudar…

Um belo dia resolvi mudar...

Projetado pelo Freepik

E mudei! Ou melhor… mudamos!

O blog está largado, eu sei (já falei isso algumas vezes aqui). Mas existem muitos e muitos motivos… Vamos começar pelo primeiro deles… Dieta! Faz algum tempo que percebi que muitas vezes eu cozinhava apenas pra postar receitas novas pra vocês, e isso me deixa muito feliz, porém fica difícil fazer tanta coisa boa e não engordar mais ainda.

Passado esse momento de reflexão, resolvi deixar de lado por um tempo o blog e pensar mais em mim… Mesmo assim, foi difícil e percebi que andava meio sem vontade de escrever.

Eu e o marido tentamos algumas dietas, reeducação alimentar, exercícios… mas nada deu resultado! Entramos naquele famoso efeito sanfona e isso faz muito mal pra saúde.

E saúde tem sido nosso foco ultimamente, por isso resolvemos optar pela Cirurgia Bariátrica. Faz 1 ano que entramos no processo da cirurgia. Tivemos alguns probleminhas no meio do caminho, mudamos de plano de saúde e no fim deu tudo certo!

Realizamos nossa cirurgia dia 27 de outubro de 2016.

Estou bem feliz com todas as mudanças na nossa vida, porém ainda não encontrei um jeito de levar pra frente esse blog que amo tanto.

Por hora, vou tentar passar algumas dicas sobre a cirurgia, contar como tem sido as dietas e passar pra cá algumas receitas que eu já tinha feito e fotografado.

Caso vocês tenham alguma dúvida, mandem pra nós!

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Macarrão com Atum

Oi gente Bonita!!!

Primeiro quero desejar à todos um Feliz 2016! Espero que Deus abençoe todos nós! E que esse ano seja melhor do que foi 2015!

E eu não apareço por aqui desde Outubro! Essa blogueira aqui tá com uma dívida grande com vocês!

Mas enfim, vim trazer mais uma receita boa e fácil! Daquelas receitas que em 15 minutos fica pronta e mesmo que você não tenha todos os ingredientes necessários, dá pra ir adaptando aqui e ali!

Macarrão com Atum

  • 1 pacote de Macarrão 500 gr (eu usei parafuso)
  • 2 dentes de Alho amassados
  • 1 Tomate picado em cubos sem sementes
  • 1/2 Pimentão Amarelo picado em cubos
  • 1 Cebola Roxa pequena picada em cubos
  • Azeitona picada à gosto
  • Sal, Pimenta, Orégano
  • 2 latas de Atum Sólido em óleo

Macarrão com Atum

Coloque o Macarrão para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem (ou então, faz igual o Marido ensinou aqui!).

Escorra o Azeite do Atum em uma panela grande (grande o suficiente pra caber o macarrão cozido depois), leve ao fogo e junte a Cebola Roxa, refogue por 2 minutos. Junte o Alho e refogue por mais 1 minuto, apenas pra soltar o aroma. Depois desse tempo, junte o Pimentão, o Tomate e a Azeitona, tempere com Sal, Pimenta e Orégano e misture bem, refogando por uns 3 minutinhos (só pra aquecer mesmo, o legal é que o tomate e o pimentão ainda fiquem um pouco firmes).

Junte o Macarrão já cozido e as 2 latas de Atum e misture tudo muito bem! Voilá! Tá pronto! Rapidinho!

Agora vamos às substituições que eu pensei e que podem te ajudar!

  1. Troque o Macarrão tradicional por um sem glúten ou integral! Vai ficar mais saudável e gostoso do mesmo jeito!
  2. Comprou o atum ralado? Serve! Comprou daqueles sem óleo? Serve também! Apenas substitua por azeite!
  3. Gosta de Milho e Ervilha? Pode colocar no refogado! Fica muito gostoso também! 
  4. Cheiro verde picadinho, depois que a receita ficou pronta, dá um ar super fresco pro macarrão! Vale a pena incluir!

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Arroz com Aletria

… ou Arroz com Alegria =)

Esse arroz tem origem Libanesa e alem de ser a coisa mais simples de se fazer, também é uma delícia! Acompanha bem carnes, saladas… eu particularmente comeria até sozinho, de tão bom que fica!

Arroz com Aletria

  • 1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo (quebrado dentro da xícara)
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 2 xícaras de arroz
  • 1/2 colher de sopa de Sal (ou ao seu gosto)
  • Água fervente

Arroz com Aletria

Primeiro, coloque a Água pra ferver, em média 4 xícaras!

Na panela já no fogo alto. eu coloco 2 colheres de Manteiga (e um fiozinho de azeite, pra manteiga não queimar) e deixo derreter. Adiciono 1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo (todo esmigalhado) e frito, até ficar douradinho (igual na foto). Depois que o macarrão estiver dourado, retire da panela com uma escumadeira e reserve.

Na mesma panela, coloque as 2 xícaras de Arroz e 1/2 colher de sopa de Sal, frite por uns 2 minutos. Junte o Macarrão dourado e cubra com a Água fervente, até ficar uns 2 dedos acima do nível do arroz. Misture bem, prove o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Depois que passar os 15 minutos, desligue o fogo e espere pelo menos 5 minutos antes de servir!

Fica uma delícia!!!

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Festas Juninas 2015 – SP

Genteeeee! Começou mais um mês delícia de Junho! Eu amo-amo-amo Festa Junina (e por festa junina, leia Comida de Festa Junina)!!!!

Aqui no Blog, nós temos uma seção de receitas ótimas pra você fazer sua festa em casa!

http://conversanacozinha.com/category/receitas/festas-juninas

Arroz Doce do Marido
Bolinho de Arroz
Bolo de chocolate fácil
Bolo de Fubá da Sogra!
Bolo de Milho sem glúten e sem lactose
Bolo engorda marido
Brigadeiro de Festa
Caldo Verde do Marido!
Canjica
Carne Louca
Coxinha – Massa para Salgados em Geral
Cuscuz de Sardinha
Fogazza Frita
Mousse de Chocolate
Pão de Ló de Fubá
Pão de Queijo Mineiro delicioso
Pretzel
Pudim de Pão
Torta de Banana
Torta de Liquidificador
Torta de Liquidificador2
Vinho Quente

Mas se você não tá afim de ter trabalho, não tem problema! Existem várias festas Juninas bacanas pra visitar! Separei algumas que eu conheço e algumas famosas, pra você encontrar uma bem pertinho da sua casa!

Festa da Portuguesa
A festa junina da Portuguesa é uma das maiores da cidade e acontece na Zona Norte. Os destaques são as atrações musicais.
Entre as atrações, estão Munhoz & Mariano, Anitta, Alexandre Pires, Guimê, MC Gui e Ludmilla também estão confirmados na grande festa.
Clique aqui e confira mais informações sobre a compra de ingressos.
Quando: todos os finais de semana e feriados de 30 de maio até o dia 12 de julho
Onde: Rua Comendador Nestor Pereira, 03 – Canindé
Horário: a partir das 19h
Quanto: a partir de R$ 30 (meia) e R$ 60 (inteira)

Festa Santo Antônio do Pari
A quermesse chega à 101ª edição e homenageia o santo casamenteiro. A festa mais tradicional de Santo Antônio em São Paulo reúne cerca de 50 mil pessoas no Centro da cidade. Aos finais de semana teremos a tradicional festa de rua, com comidas típicas, brincadeiras, música, bingo, e muito mais.No dia 13 de junho, sábado, celebramos o dia de Santo Antônio. Haverá missas a cada hora e meia, desde às 6 da manhã. Venda do tradicional bolo de Santo Antônio e do lírio. Distribuição do pão de Santo Antônio durante todo o dia!
Quando: todos os finais de semana de 30 de maio até o dia 21 de junho
Onde: Praça Padre Bento, 13 – Pari
Horário: das 17h ás 22h
Quanto: entrada gratuita

Quermesse do Calvário
A tradicional Quermesse do Calvário traz cerca de 20 barracas com cardápios tradicionais, que incluem vinho quente, quentão, fogaça, bolinho de bacalhau, sanduíche de pernil, pamonha, cural e até aracajé, entre outras delicias. Além do destaque culinário, diariamente duplas de música sertaneja garantem a animação da festa. A quermesse também conta com correio elegante, quadrilha, jogos e sorteio de brindes.
Quando: todos os finais de semana de 30 de maio até o dia 5 de julho
Onde: Rua Cardeal Arcoverde, 950 – Pinheiros
Horário: das 17h30 às 23h30
Quanto:  Entrada Gratuita

Festa Junina do Esporte Clube Pinheiros
A Festa Junina do Clube Pinheiros, nesse ano será apenas para sócios ou para os convidados de sócios, trará atrações como: Bicho de Pé, Paula Fernandes, Munhoz e Mariano e Renato Teixeira.
Quando: de 25 a 28 de junho
Onde: Rua Angelina Maffei Vita, 493 – Jardim Europa
Horário: das 19h às 23h (25/6); das 19h às 23;30h (26/6); das 12h às 23:30h (27/6) e das 12h às 19h (28/6).
Quanto: entrada franca para associados; Convidados R$ 70 (25/6), R$ 110 (26/6), R$ 110 (27/6) e R$ 80 (28/6)

 

Festa Junina da Nossa Senhora da Consolação
Neste ano, o evento conta com os shows de Marlene Andrade, Trio Marquês e Trio Cristalino, além de barracas de comidas e bebidas típicas, como churrasco, vinho quente e quentão, cachorro quente, doces, salgados e pastel, brincadeiras como pescaria, boca do palhaço e correio elegante.
Quando: todos os finais de semana de 6 de junho até o dia 5 de julho
Onde: Rua da Consolação, 585 – Cerqueira César
Horário: 18h às 24h (aos sábados), 18h às 23h (aos domingos)
Quanto: entrada gratuita

Clube Aramaçan
O arraiá do clube ainda conta com a balada jovem, para adolescentes de 13 a 17 anos, além de quitutes tradicionais, como fogazza, paçoca, milho e quentão. O show de encerramento no sábado, dia 4 de julho, fica por conta da dupla sertaneja Edson & Hudson, que apresenta o espetáculo ‘Conectados’. Os ingressos para o show de encerramento serão vendidos pelo site da Ticket 360.
Quando: todos os finais de semana de 30 de maio até o dia 5 de julho
Onde: Rua São Pedro, 345 – Santo André
Horário: 19h ás 23h
Quanto: Os ingressos para os shows serão vendidos pelo site da Ticket 360, mas custam entre R$5 e R$10 nos dias normais e entre R$40 a R$80 no show de encerramento

São João Batista – Brás
Neste ano, além do tradicional churrasco de pernil, o evento contará com barracas de comidas típicas como pipoca, milho e quentão, bingo, quadrilha, bandas e músicas temáticas.
Quando: Todos os Finais de Semana de 6 de Junho até 5 de Julho
Onde: Avenida Celso Garcia, 600 – Brás
Horário: das 16h até as 23h
Quanto: entrada gratuita.

Festa Junina Vila Maria Zélia
Neste ano, o arraial vai contar com barracas típicas e muita diversão. Uma ótima oportunidade para comer pipoca, milho, tomar quentão e curtir as quadrilhas e danças populares que sempre são animadas.
Quando: Todos os Finais de Semana de 30 de Maio até 28 de Junho
Onde: Rua dos Prazeres, 362 – Belenzinho
Horário: das 18h até as 23h
Quanto: entrada gratuita.

Arraial nos Trilhos
A primeira edição do Arraial nos Trilhos acontece no sábado, dia 13 de junho de 2015, na Rua Visconde de Parnaíba, 1.253, no bairro da Mooca. Durante o evento, o público vai embarcar em uma maria fumaça de 1922 e desembarcar em uma festa junina cercada por bastante verde e trens históricos que estão estacionados no espaço. A festa também vai contar com bazar, bebidas, comidas típicas e barracas de pescaria, argolas e tomba lata, além é claro de correio elegante e muita música brasileira para os apaixonados dançarem coladinhos. No line up já estão confirmados os nomes de Lucas Amorim, João Laion (Batmacumba) e Projeto Musicultura.
Quando: 13 de Junho
Onde: Rua Visconde de Parnaíba, 1.253 – Mooca
Horário: a partir das 15h
Quanto: R$ 15

Estou incluindo novas Festas! Aguardem! E Caso tenham alguma para divulgar, entre em contato!

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 Rastape – Eu So Quero Um Xodo / Pagode Russo ♪