Bloody Mary do Marido!

Saudações!!

Hoje o post é para maiores de 18 anos!

Calma, não vou falar sacanagem, mas o assunto de hoje é Bloody Mary!!

Fomos passar o Natal na casa de mamãe e quando estava ajudando a fazer as comidas, descobri que minha irmã havia comprado um pote de azeitona que vinha com um vidrinho de suco de tomate grátis. Como sei que por lá, ninguém curte suco de tomate, tive a idéia de fazer um dos meus drinks favoritos!Bloody Mary

O grande barato do Bloody Mary é o fato de ser um drink salgado, diferente da maioria dos drinks que vai açúcar ou alguma bebida doce! E como sou um cara que curte muito mais salgado do que doce, nada mais natural do que curtir um drink desse!

O coquetel é basicamente uma salada de tomate líquida e com vodka! Um detalhe importante é que tem que ser vodka, primeiro por que é a receita original, segundo por que é uma bebida de sabor neutro, não pode ser uma cachaça ou um sake, pois o sabor dessas bebidas é muito marcante e não harmoniza com o tomate.

Bem, vamos lá, numa coqueteleira, ou você pode improvisar usando dois copos que se encaixem bem, coloquei 1 dose de vodka para cada 3 doses de suco de tomate. Espremi meio limão, pinguei umas 10 gotas de molho inglês, 5 de molho de pimenta tabasco,   ralei um pouco de pimenta-do-reinosal a gosto.

Chacoalhei bem e servi numa bela taça cheia de gelo, com um talozinho de salsão para decorar.

Após provar, dei uma acertada na vodka e no sal e me deliciei!

Ninguem mais curtiu, experimentaram mas torceram o nariz.

Humpf! Melhor para mim!!!

Até mais!


Torta de Abacaxi com Coco

Ano passado foi um ano bem complicado para a minha família, já contei por aqui sobre a maior perda das nossas vidas, meu querido Pai. E ele se foi numa época complicada, perto do meu aniversário, fim do ano. Daí a gente meio que fica cabisbaixo e não quer comemorar nada.

Tá que conhecendo meu pai, ele jamais deixaria a tristeza tomar conta dele desse jeito. Mas a gente não escolhe como sente as coisas, fazer o quê.

TORTA ABACAXI COCO

Bom, mas o ano novo pra nós sempre foi uma data importante, mais importante que o Natal, porque no dia 31 é aniversário da minha mãe. Daí a comemoração que já é bacana sempre tem um gostinho a mais.

Mas devido aos acontecimentos, como já disse, ninguém estava afim de comemorar nada. E então sem bolo, sem parabéns.

Daí eu resolvi fazer uma sobremesa que fosse a cara da minha mãe, pra deixar ela feliz, nem que a felicidade começasse pelo estômago.

Ela sempre, sempre fala de um sorvete da Kibon, que só tem como encontrar no verão, de Coco com Abacaxi, realmente é delicioso. Daí eu e o marido planejando o doce por aqui, resolvemos fazer uma torta baseada no tal sorvete.

E junta isso e aquilo, surgiu a torta, que ficou deliciosa e enche os olhos, como disse a comadre Roberta, quando experimentou.

Primeiro eu usei como base a idéia da torta de chocolate, que eu mostrei pra vocês um dia desses.

Misturei 1 caixa de mistura para bolo de limão (achei que o limão ia combinar com o resto e combinou, mas pode usar a mistura de bolo de abacaxi, de coco, ou até mesmo aquela sem sabor), 1 ovo e 2 colheres de margarina. Amassei bem até dar aquela consistência de farofa úmida. Forrei o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (24cm). Levei ao forno alto por mais ou menos 15 minutos, até dourar e deixei esfriando.

Para o recheio eu fiz um beijinho, levando ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 colher de margarina e 50 grms de coco ralado. Mexi no fogo baixo, por mais ou menos uns 10 minutos, até que o fundo da panela começou a aparecer. Daí com o beijinho quente mesmo (fora do fogo) eu acrescentei 1 caixinha de creme de leite e mexi bem rapidinho pra não talhar. Feito isso eu abri 1 lata de abacaxi em calda, escorri a calda, piquei o abacaxi e misturei também no beijinho.

Quando a massa estiver fria ou pelo menos morna, coloque o recheio e leve à geladeira até esfriar completamente.

Para decorar eu usei chantily e mais 50 grms de coco ralado.

Se você não quiser usar o abacaxi em calda, pode descascar o abacaxi, tirar o miolo, fatiar e cozinhar ele com água e açúcar, até tirar a acidez, mas se eu fosse você, procurava bem e optava pela praticidade, o preço no fim das contas é quase o mesmo.

Se fizer, vem e me conta! Super beijo!


Torta de Chocolate

E lá no Natal… (nem vi o Natal passar, vocês viram pronde ele foi?)

Uns dias antes do Natal, chegou o tão esperado Licor que eu ganhei da Aurich…  E sério, é incrível! Quase que não sobrou pra sobremesa que eu estava planejando desde que eles me contaram do presente!

Mas com muito esforço eu consegui =)

Daí, já fazia um tempo que eu tinha visto uma receita no site do Mais Você. Dei uma super adaptada, porque a receita parecia ser mais doce do que tudo. E saiu essa delícia!

Super fácil!Torta de Chocolate

Torta de Chocolate com Licor

Misture bem uma mistura de bolo de chocolate pronto (de qualquer marca), 1 ovo inteiro e 3 colheres de margarina. Misture bem até dar aquele ponto de farofa úmida. Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24cm). Reserve.

Derreta 1 barra de chocolate meio amargo (eu derreto no microondas, colocando de 30 em 30 segundos, até dar o ponto). Misture 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 100 ml de licor de chocolate (eu usei esse delícia de chocolate com morango da Aurich) e 1 ovo. Misture bem e despeje sobre a massa. Leve ao forno em baixa temperatura por 1 hora.

Aí vem a beleza! Pode comer quente ou gelado! Eu já comi das duas formas e ainda não me decidi qual fica melhor!

Se você for comer gelado, depois pra decorar, pode salpicar chocolate picado por cima, colocar uma cereja, morangos, o que você preferir.

O licor é opcional, porém eu achei que combinou maravilhosamente.

Façam e depois venham me contar! Beijo gente! Comentem!!!

PS: Antes que me perguntem, o recheio assa junto com a massa! Não precisa assar a massa antes!

PS2: Essa base de massa serve pra muita coisa, em breve vou mostrar mais receitas!


Eu fiz! Mini-Abóboras!!

Ahhh, hoje eu só quero fazer vontade em vocês!! lembram do evento Sazón? Pois é, o marido ficou com tanta inveja que me pediu pra fazer as mini-abóboras pra ele, eu fiz e ficou incrível!

Olhem e babem!

 

Agora só preciso descobrir onde comprar essas mini-abóboras por um valor mais acessível! Porque no Pão de Açúcar é um assalto!

Fuiiiiiiiiiiiii

 

Beijo genteeee!


Café Pelé 40 anos

Hummmm… existe cheirinho mais gostoso do que um café recém coado?

Eu adoro café… é umas das maiores descobertas do homem, um grão torrado que se transforma num néctar dos deuses! É uma verdadeira alquimia!!

Além do que, o café é uma excelente pedida após um refeição prazerosa, é fechar com chave de ouro.

Aqui em casa já fizemos um bom investimento em relação ao café, comprando uma cafeteira bem legal.

Imaginem então,  minha alegria quando a Rafa me falou do novo parceiro do CnC: Café Pelé!!!

Eles estão completando 40 anos e mandaram um monte de coisa boa aqui pra nós!

Tá faltando na foto os pacotes maiores de café, porque abrimos e só depois lembramos que precisávamos tirar a foto!

E como não poderia deixar de ser, parceiro novo, promoção nova!!!

Quer ganhar um kit como esse ai dá foto, com:

– 1 Cappuccino Café Pelé Chocolate Pote 200g;
– 1 Cappuccino Café Pelé Shake Sachê 100g;
– 1 Cappuccino Café Pelé Tradicional Sachê 100g;
– 1 Café Pelé Solúvel Granulado Sachê 50g;
– 1 Café Pelé Solúvel Gourmet Vidro 100g;
– 1 Café Pelé Solúvel em Pó Lata 200g;
– 1 Café Pelé Torrado e Moído Tradicional Almofada 500g;
– 1 Café Pelé Torrado e Moído Extra Forte Alto Vácuo 500g;

Então faça o seguinte:

  1. Curta nossa página  www.facebook.com/conversanacozinha
  2. Curta a pagina do Café Pelé www.facebook.com/cafepelebrasil 
  3. Entre em http://www.facebook.com/conversanacozinha?sk=app_154246121296652
  4. Clique em Quero Participar!
Pronto, você está concorrendo!

Divulgue a promoção no seu Twitter e Facebook!

Avise sua família e amigos! Todo mundo pode participar!

O sorteio será realizado através do Sorteie.me no dia 30 de janeiro de 2012.

Após o resultado, o ganhador terá 3 dias para enviar o endereço completo.

O kit será enviado ao ganhador diretamente pelo pessoal do Café Pelé!

Detalhe: só pra quem mora no Brasil! 

Agora preciso descobrir uma receita legal para fazer usando café!
Me ajudem e deixem dicas nos comentários!!

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Update:

 

Resultado da Promoção!

O primeiro sorteio foi: http://sorteie.me/fb/8e9 

Mas infelizmente, a sorteada esqueceu de curtir a página do Café Pelé!!!

O segundo sorteio foi: http://sorteie.me/fb/8ea

And we have a winner!!!

A Pietra curte a nossa página e a do Café Pelé!

Você tem até 03/02/2012 para me enviar seu nome completo, telefone e endereço.

Favor enviar para o e-mail paulo{arroba}conversanacozinha.com

Pessoal, continuem participando das promoções!!