Pão Light de Trigo


Genteee! Fala sério!

Vocês já viram por aí os preços dos pães integrais? Um dia desses eu tava olhando no mercado e eles estão custando 5 e pouco, 6 reais! Eu particularmente acho um absurdo, ainda mais agora que nossa nutricionista disse que eu não posso pular o café da manhã. E café da manhã sem pão não existe pra mim.

Além disso, se eu comer pão branco, posso comer 2 fatias, se for integral são 3! O lucro do estômago é maior, né não?

Eu ainda estou em busca do pão integral perfeito, mas por enquanto, esse aí tem sido a opção aqui em casa, pelo menos durante a semana!

A receita é fácil!

Medida da xícara 240ml

  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 e 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (eu prefiro o açúcar orgânico)
  • 2 xícaras de farinha de trigo especial (farinha branca)
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de linhaça (pode acrescentar qualquer grão)
  • 2 colheres e 1/2 de chá de fermento biológico seco

O modo de preparo na máquina é simples, coloque todos os ingredientes na máquina seguindo à ordem. Selecione o ciclo amassar. Após o término do ciclo, dobre o pão 5 vezes, molde e deixe crescer por meia hora. Leve ao forno pré aquecido, em temperatura baixa por 20 minutos ou até dourar.


Se você não tem máquina de fazer pão, a solução é fácil: Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes, misture lentamente com uma colher de pau até formar uma bola. Sove a massa por mais ou menos 10 minutos. Deixe crescer por 1 hora. Depois do crescimento, dobre o pão 5 vezes, molde e deixe crescer por mais meia hora. Leve ao forno pré aquecido, em temperatura baixa por 20 minutos ou até dourar.

Depois disso. peça pro marido bacana fatiar o pão bem alinhadinho e faça vários sanduíches! Com bastante alface! 😕

Entre na Conversa!


3 comentários para “Pão Light de Trigo

  1. Olá, Rafaela!
    Vou tentar fazer este pão amanhã mesmo. Já tenho quase todos os ingredientes em mãos e no lugar das sementes (que me faltam), vou experimentar nozes ou castanhas…
    Adoro pão integral…
    Depois digo como ficou.
    Obrigada…

  2. Rafaela,
    Fiz o pão e amamos…ficou leve e delicioso!
    Só não acrescentei as sementes (que não tinha na hora), mas no próximo vai ter!
    Ah…diminuí o sal para uma colher de chá .
    Obrigada e bjs…
    Odeir.

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