Kremówka – O doce mais maravilhoso do mundo!


No começo de maio, no fim de semana do dia das Mães, eu e o marido resolvemos tirar uns dias de descanso e fomos conhecer Curitiba.

Sobre os passeios da viagem eu pretendo contar depois, mas o que mais me chamou atenção em todos os dias foi o Bosque do Papa.

O bosque foi inaugurado em 1980 para a visita que o Papa João Paulo II faria à Curitiba.

O lugar é lindo, extremamente bem cuidado, com algumas árvores exóticas em meio as várias Araucárias (um dos símbolos de Curitiba).

Mas o melhor fica na entrada principal do bosque, o Memorial da imigração Polonesa. Lá existem 7 casinhas que vieram de colônias polonesas. Uma das casinhas é uma lojinha de artesanatos e artigos tradicionais Poloneses. E foi lá que nós comemos esse doce maravilhoso.

A história do doce é mais ou menos assim:

Em 1999 o Papa João Paulo II foi na Polônia visitar sua cidade natal Wadovice. E diante da igreja onde ele foi batizado, ele começou a ler um discurso para os fiéis. No meio do discurso, ele jogou os papéis de lado e resolveu falar ao povo sobre as coisas que ele fazia quando morava lá. O Papa emocionou à todos enquanto recordava sua infância e juventude. Falou dos passeios que fazia nas montanhas, dos caminhos que percorria, apontava casas e ruas. Cada uma das lembranças era seguido de uma exclamação da platéia emocionada. Então ele lembrou de uma padaria que fazia as deliciosas Kremówkas que ele disse ser seu doce preferido e perguntou se ela ainda existia. O povo respondeu que não, porém que Kremówka lá não faltava.

E foi assim que a cidade de Wadovice ficou não só conhecida como a cidade natal do Papa João Paulo II, mas também como a capital das Kremówkas.

Lá em Curitiba, no Bosque do Papa, o doce está identificado como Kremufka, que pelo o que eu pesquisei é como se pronuncia o nome do doce.

Agora, se é Kremufka ou Kremówka eu não sei, o que eu sei é que o doce é maravilhoso. A massa folhada é levíssima, o creme de natas parece o céu. O açúcar de confeiteiro só melhora o que já é perfeito.

Agora estou à procura de algum lugar que venda esse doce e também estou em busca da receita, porque dei uma pesquisada e não encontrei nenhuma receita que pareça muito confiável.

Então essa é a minha dica, quem for à Curitiba, não deixe de visitar o bosque do Papa e comer esse doce. O local não é tão famoso como a Ópera de Arame ou o Jardim Botânico, porém foi o meu lugar preferido!

 

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7 comentários para “Kremówka – O doce mais maravilhoso do mundo!

  1. Meu Deus!! Que doce é esse!!!! Só de lembrar dá vontade de pegar um avião só pra ir comê-lo!!!

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