Carne com Batatas (Picadinho)
Buenas povo…
Fim de semana com as crianças é sinônimo de comida de verdade e até meio saudável. Fazer o que né…
Apesar de já estarem estragando meu filho com besteiras (às vezes estrago também), tento não fazer isso. Como ainda não dá para estragar a minha menina e a mãe dela não mandou a comida dela, tive que fazer algo bom para os dois.
Mas aí bateu aquela preguiça… Tinha que achar algo rápido e fácil…
Ai surgiu a Carne com batata e cenoura
- óleo suficiente para cobrir o fundo da panela
- 1 kg de coxão mole em cubos
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 1 tabletes de caldo de carne
- 1/2 kg de batata descascada e picada
- 2 cenouras em rodelas
- Sal à gosto
preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo
- Coloque a carne e não mexa pra não soltar água
- Vá virando conforme for fritando e formando uma casquinha
- Coloque água aos poucos
- Acrescente o caldo de carne, o alho e a cebola
- Adicione mais um pouquinho de água e deixe ferver
- Quando formar um caldo grosso, e a carne estiver macia, adicione a batata e a cenoura
- Deixe a batata e cenoura cozinhando
- Se necessário, adicione sal.
Espero que gostem!!!!
