Vc no Cnc!

Olha só, novidade aqui no Cnc!

Quem reproduzir as receitas que postamos aqui no Site, pode nos enviar através do e-mail contato[arroba]conversanacozinha.com uma foto e um breve relato sobre a receita, que nós divulgaremos aqui na coluna Vc no Cnc!

E já temos a primeira foto!

Batata Expressa da Stephanie Frasson

http://conversanacozinha.com/2011/02/batata-expressa/

Não me aguentei, e fiz de novo! rs

Aaai, isso é muito bom, menina! hahah

Eu moro sozinha, então, praticidade é tudo!

Dessa vez, tirei fotos (algumas embaçadas por causa da fumaça da panela.. rs)

OBS: Arroz grudadinho pq é japonês! rs

Tá esperando o quê? Me manda a sua foto você também!

Ps.: Me deu fome, muita fome!


Lasanha de Frango

Hummm, só ao lembrar o gosto dessa lasanha já abro um sorriso! Eu amo lasanha de frango, gosto dos outros sabores também, mas de frango é a minha preferida! Sei lá, amo frango! É a minha carne preferida também!

A receita é muito simples!

  • 1 kg de peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • 500 ml de molho de tomate (não precisa ser encorpado, pode ser ralinho)
  • 500g de Mussarela ralada ou em fatias
  • 1 pacote de massa de lasanha, dessas que vão direto ao forno

Lasanha de frangoO preparo é simples, o normal da montagem de qualquer lasanha.

Forre o fundo de uma travessa (grande) com molho quente, coloque a massa da lasanha e molho novamente. Daí intercale sempre assim: Frango, queijo, massa, molho, finalizando com massa e queijo.Lasanha de frangoLasanha de frango

Forre a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (a massa que eu usei pede apenas 12 minutos, mas eu fiz em 20 mesmo!), em temperatura alta. Tire do forno e espere 5 minutos para servir.

Sirva bem quentinha!

Dica: Se você quiser um recheio mais cremoso, adicione 1 ou 2 potes de requeijão ao frango, também fica muito bom!

E Aí? Gostou? Vai fazer? Deixa um comentário e me conta!


Batata Expressa

Mais uma receita rápida e básica!

Rápida mesmo, porque leva no máximo 20 minutos e básica, porque quem é amante de batatas não pode deixar essa receita de lado.

Sinceramente, eu odeio fritura (não o gosto, o gosto é muito bom!), faz uma sujeira, demora e faz mal, enfim, odeio!

Prontos? Anotem os ingredientes:

  • 1 Kg de Batatas descascadas, cortadas e lavadas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • Manjericão, orégano e sal à gosto!

Batata expressa

O Preparo é muito simples! Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, misture os ingredientes, feche e leve ao fogo. Agora você pergunta, quanto de água? Não, não vai água! Sem água!

Enfim, em uns 3 minutos a panela vai começar a chiar, quando ela começar você coloca no Timer por 10 minutos, nada mais, nada menos… 10 minutos e só! Se você quiser, no meio do tempo, dê uma chacolada na panela, mas não é obrigatório se você tem medo!

Espere a pressão sair da panela, e sirva. Tem gente que gosta de levar as batatas ao forno por mais uns minutos pra que ela fique crocante, mas não é necessário, saindo da panela, as batatas estão prontas, macias e deliciosas!

Batata expressa

Eu servi com arroz branco e com Rocambole de Carne com recheio de Mussarela e Catupiry! Delícia!

Gostou da receita? Vai fazer? Que tal deixar um comentário e me contar o que achou?



Bolo Conversa na Cozinha! :D (ou Bolo Xadrez com Mousse)

Cheguei!!! Estava com saudades de passar receitinhas por aqui, e hoje trago um bolo que eu fiz no Reveillon e que fez a cabeça de todo mundo. Seria um “Bolo Xadrez com Mousse”. Na verdade, esse não é nome do bolo. Eu nem sei como se chama. Hahahaha. Então se quiser chamar de “Bolo Conversa na Cozinha” também pode. Bem a cara dele… Chama alguém pra te ajudar e vai papeando enquanto prepara! 😀

Lindo, né? Aí você me pergunta: “Ficou louca? Eu não sei fazer um bolo, imagina um bolo xadrez?”… Olha, se EU consegui, você também consegue, sério mesmo, é muito, muito fácil!

Mas vamos aos…

Ingredientes
Massa:

  • eu usei a massa do Bolo de chocolate com morangos da Rafa. Pega a receita AQUI e vambora! 😀

Recheio (mousse):

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor dissolvidos conforme a instrução de UM pacotinho (ATENÇÃO: dissolva os dois envelopes na medida como se fosse dissolver somente um envelope)
  • 2 latas (medida do leite condensado) de suco concentrado de maracujá (dá pra mudar o sabor do mousse, trocando o sabor do suco concentrado! *-*)

Cobertura de chocolate:

  • 1 barra de chocolate ao leite derretido
  • 1 lata (ou caixinha) de creme de leite sem soro

Cobertura de maracujá:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 maracujá grande (com sementes)
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Decoração:

  • 1/2 (ou 1 inteira, você que decide) barra de chocolate ao leite raspado;

Modos de Preparo…

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