Conversa na Cozinha » 2010

Bolo de Caneca

Mais uma quarta-feira, estou muito feliz de estar aqui de novo!

Dessa vez, quero dar uma receitinha muito, mas muito fácil.

É para aqueles dias que, do nada, bate aquela fome e não tem nada à mão. Vai no microondas e fica pronto em 3 minutinhos apenas. Com alguns ingredientes que a gente sempre tem em casa, você consegue fazer um delicioso…

BOLO DE CANECA

Ingredientes:

1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Junte a farinha e o fermento e mexa delicadamente. Leve ao forno de microondas em potência alta (é bom, porque eu nunca mexo nesse negócio de potência mesmo ) por 3 minutos. Pronto.

Olha como a textura fica maravilhosa!!!

E a caneca em clima de Natal! Faça como sobremesa para a sua ceia, uma caneca para cada convidado! Todo mundo vai amar!

Dicas Fundamentais:

A caneca obrigatoriamente tem que ser de 300 ml ou mais. Por que isso? É só olhar: o bolo passa da borda. Se a sua caneca for menor, você corre o sério risco de, ao invés de 3 minutos, ter que passar 10 minutos limpando o microondas.
A medida das colheres é SEMPRE rasa! Não tente colocar um pouco a mais de açúcar, ou chocolate, ou o que quer que seja. Passar da medida vai fazer seu bolo transbordar também. Se tiver ovo pequeno, utilize-o!
Se quiser, pode trocar o chocolate em pó por achocolatado. A diferença é a que todo mundo já sabe: vai ficar mais clarinho e mais doce, mas se for do gosto de quem for comer, sem problema.
Eu não coloquei cobertura porque eu não gosto, mas você pode fazer uma misturinha com umas colheres de leite condensado (isso vai do seu gosto) e chocolate e jogar por cima!
Para servir para os amigos e parentes, além da cobertura, jogue uns confeitos por cima, pode ser aquelas bolinhas ou granulado coloridos que tem no mercado, ou o que sua imaginação mandar (comestível, por favor, hahaha)!

Como não nos veremos até lá, quero desejar um ótimo Natal para todos, que Deus ilumine cada um de vocês! Beijos!

Convidados na Cozinha

22 de dezembro de 2010

Amiga na Cozinha, Bolos e Pudins

Flores!

Tenho que abrir meu coração, não sou o tipo de pessoa que tem plantas em casa, até porque elas sempre acabam morrendo (vai saber o motivo, né), mas desde que me mudei pra Santo André, fico encantada com o cuidado que a administração da cidade tem com a arborização. A cidade tem muitas árvores, muitas mesmo! Não apenas em parques (também existem muitos! aliás, existe um circuito verde aqui na cidade), mas também nas avenidas, no centro, etc. E entre as árvores, você encontra diversos tipos de flores plantadas pela cidade, tudo fica lindo, estou cada vez mais apaixonada!

Mas voltando ao assunto, não sou uma pessoa de plantas, apesar de gostar. Tentei comprar umas ervinhas, porque eu tenho um sonho de cultivar meus próprios temperos (ainda chego lá), mas as gatas curtiram tanto as ervas que decidiram se alimentar delas =S .

Só que nessa quarta (toda quarta eu vou ao mercado fazer a “feira”) eu fique encantada com as flores e resolvi arriscar e trazer um vaso de gérberas pra casa!

Estou seguindo direitinho as instruções pra que elas não morram, porque, elas estão tão lindas, que todas vez que eu as vejo, meu coração se enche de alegria!

Nossa, acho que estourei a cota da palavra coração por hoje!

Tá vendo, sou uma pessoa muito fácil de agradar. Olha flores me deixa muito contente!

Rafaela Prachedes

19 de dezembro de 2010

Cá entre nós

Apresentação e “Julie & Julia”

Oi, cheguei por aqui! Que lindo poder começar nesse site que eu tanto amo! Antes de mais nada, quero me apresentar:

Meu nome é Tatiane, mas todo mundo pode me chamar de Tatty (ou Tati, simplesmente falando). Tenho 28 anos e sou apaixonada por muitas coisas, entre elas, comidas! Adoro cozinhar (e comer), faço de tudo um pouco. Normalmente, gosto de preparar pratos mais rápidos e fáceis que, dependendo do meu estado de espírito, eu invento moda com eles (ou não).

Outra grande paixão são livros. Só para tentar dar um pequeno exemplo, tenho centenas na minha casa (só não tenho mais por não ter mais espaço), estou lendo constantemente: sempre com um ou dois livros na bolsa, e também trabalho com livros, inserindo e-books em um site de download.

Quando fui convidada pela Rafa (beijos, sua linda!) para uma coluna aqui no Conversa na Cozinha, logo pensei nessas duas paixões, e por que não juntar ambas? Darei dicas sobre livros que envolvam culinária, gastronomia e comidas (de vários tipos). Não precisa ser, necessariamente, livros de receitas. Mas livros que falam sobre essa grande paixão! E, com autorização da Rafinha, também postarei as receitinhas fáceis que eu faço. Já tenho algumas separadas para vocês, trago na semana que vem.

Porque hoje vou começar falando sobre um livro que li no começo do ano, que simplesmente me apaixonei e que acho super ter a cara do blog:

JULIE & JULIA

Julie está em crise, as coisas parecem não estar dando certo para ela. Em meio ao desespero, Julie encontra um livro de receitas antigo chamado “Mastering The Art Of French Cooking”, escrito por Julia Child. Então ela mesmo prepara um desafio para sua vida: fazer as 524 receitas do livro em um ano, e escrever um blog relatando o feito. Baseados em fatos reais, o livro fez tanto sucesso que se transformou em um filme!

Não vou mentir: o filme eu nunca vi, mas já li o livro, e amei! Ao mesmo tempo que ele te leva às gargalhadas, também te faz chorar. Muito interessante para você que gosta de culinária e gastronomia (acho que, se você está visitando o blog, você gosta). Vale muito a pena ler e/ou assistir! Leitura altamente recomendável.

O livro pode ser encontrado de R$ 25,90 à R$ 39,90. Já o filme (em DVD) está à venda de R$ 29,90 à R$ 34,90. *

Espero que tenham gostado da sugestão (e também de mim, claro!), e quarta-feira estou de volta! Beijo.

* para chegar nesses preços, pesquisei as lojas virtuais das seguintes empresas: Submarino, Americanas, Saraiva, Siciliano, Fnac e Memee.

Convidados na Cozinha

15 de dezembro de 2010

Amiga na Cozinha, Dicas, Livros

Encerrada – Promoção Kit Mococa

Estou muito feliz em anunciar a parceria do Conversa na Cozinha com a Mococa. E pra comemorar essa parceria, irei sortear um SUPER KIT DA MOCOCA!

E aí? Quer alegrar o seu ano novo com um kit cheio de delícias?? É muito fácil!

1º Siga o Twitter do Conversa na Cozinha http://twitter.com/conversacozinha

2º Twítte a Frase ” Eu quero ganhar o Kit Mococa que o Conversa na Cozinha está Sorteando! http://kingo.to/okw “

Pronto! Já está concorrendo!!

O sorteio será feito através do Site Sorteie.Me no dia 3 de janeiro de 2011.

Apenas seguidores estarão concorrendo.

O kit será enviado diretamente pela Mococa ao sortudo(a).

O ganhador terá 3 dias para me enviar o endereço, Cpf e telefone. Apenas pessoas residentes no Brasil podem participar!

Você não tem Twitter? Então corre! Faz o seu e participe agora mesmo! Divulgue para a família inteira! Todo mundo pode participar!

Agora confira o que você pode ganhar!!!

1 lata de leite condensado
1 creme de leite
1 caixinha de molho branco
1 lata de brigadeiro
1 lata de beijinho
1 lata de cajuzinho
1 lata de doce de leite
1 manteiga
1 sachê de farinha láctea
1 sachê de mingau de arroz
1 sachê de mingau de milho
3 unidades de Mocoquinha tradicional
1 achocolatado de 1 litro

Siga também no Twitter http://twitter.com/vaquinha_mococa

Corra! Participe!

PS.: O perfil que der RT na Mensagem não pode estar “trancado” senão o Sorteie.Me não reconhece!

Rafaela Prachedes

14 de dezembro de 2010

Cá entre nós, Dicas, Promoções

Pão Australiano – (Mistura Fleischmann)

Não sei se já ouviram falar do famoso pão que é servido no Outback… A maioria das pessoas que eu conheço que já foram lá, vivem pra falar desse pão, que o sabor é maravilhoso e tudo mais!

Eu ainda não conheço o restaurante (em breve um casal de amigos nos levará =), mas de tanto falarem do pão, eu resolvi fazer. Só que procurei várias receitas e nenhuma dava certeza absoluta que o sabor seria o mesmo.

Daí, andando no super eu vi, ali perto das misturas de bolo, perto das gelatinas, sabe? Essa mistura da Fleischmann para pão australiano.

Pão Australiano

Resolvi optar pela praticidade, ao invés de buscar a receita, porque, sério mesmo… nenhuma das receitas se parecia com a outra.

Na embalagem, eles ensinam como fazer na máquina ou na mão. Claro, eu fiz na máquina, coloquei a água, a mistura e o fermento, de acordo com o que manda a embalagem. Mas nos primeiros minutos eu percebi que a quantidade de água era pouca, então acrescentei duas colheres a mais de água.

Fiz no ciclo amassar, para assar no forno.

A massa ficou bem molinha, no ponto certo, moldei, deixei crescer meia hora e levei ao forno em 230ºC por mais ou menos 20 minutos.

Deixei esfriar um pouquinho e comemos com manteiga simples mesmo!

Aquela amiga que fala do pão o tempo todo, disse que não ficou exatamente como o do Outback, mas que ficou bem parecido e que vale a pena, já que lá eles não vendem o pão.

Eu particularmente não achei tão maravilhoso assim, porque não sou fã de mel e ele tem um cheiro bem forte de mel, mas quem curte, ou quem tem vontade de comer em casa um pão parecido com o do Outback, eu acho que vale a pena, ainda mais pela facilidade.