Marido na Achiropita – Mini Pizza

 

Continuando a série…

Hoje vou falar um pouco sobre a minha história na festa e fazer para vocês mais uma delícia!

Nestes 10 anos de festa, trabalhei em diversas barracas me proporcionando uma experiencia muito legal, pois vi diversos lados da festa.

2000/74ª – Tudo começou no Macarrão I, situada bem no coração da festa, ao lado da barraca da Fogazza, é sempre muito cheia, eu molecão, 1ª vez, fiquei de ‘burro de carga’, indo buscar as coisas que precisavam na barraca e no meio tempo cuidava do vinho.
2001/75ªLatinha I – No segundo ano, a coisa mudou completamente, cai na Latinha, que é muuuito mais tranquilo e o único problema é ficar mexendo no gelo em pleno inverno de agosto.
2002/76ªMarcarrão II – Volto pro macarrão e conheço o casal com quem mais trabalhei na festa, Edmilson e Carla. Um dos anos mais animados que trabalhei, de frente para a igreja o que faz a barraca ser uma pauleira só.
2003/77ªLatinha I – Novamente na Latinha, dessa vez com trouxe minha irmã para trabalhar comigo, mas ela é chamada no primeiro dia para ir para Fogazza.
2004/78ªFricazza – Essa é punk. Na época, a equipe da barraca era a reponsável por fazer as massas da Fricazza. Tinha que ir na 5ª feira descascar batata, na 6ª fazer a massa e pré-assar algumas e no sábado chegar as 10 da manhã para terminar de pré-assar as de domingo também. E ainda é uma das barracas mais cheias, acho que por ser uma especialidade.
2005/79ªMortadela – Trabalhei logo no primiero ano que teve a mortadela na festa. Era tranquilo, por isso era mais fácil quando a recém conquistada namorada vinha me visitar, nas raras ocasiões que conseguia sair do Setor D da Cantina.
2006/80ªMarcarrão IV – Primeiro ano trabalhando junto com a Rafa, o Edmilson pega a coordenação do Penne e resolve me chamar. Levo a Rafa junto, mas dessa vez não sou só o carregador, ajudamos bastante os coordenadores.
2007/81ªMarcarrão IV – Primeira vez que continuo na mesma barraca no ano seguinte, novamente junto como Edmilson, assumimos sub-coordenação e mandamos ver!
2008/82ªSouvenir Interno – Meu debut na Cantina e é outra festa. Sem a muvuca que fica na rua, muito mais tranquilo, porém, ao meu ver não tem a mesma energia do que trabalhar lá fora.
2009/83ªMarcarrão I / Bar I – Depois desses anos todos, trabalhando numa boa em todas a barracas, tivemos problemas com um infeliz e como os nossos coordenadores não fizeram nada, pedimos para trocar. E caimos na excelente equipe do Bar I. Saudades.

Nesta ano de 2010, 84ª festa, estamos novamente no Macarrão IV, Penne, mas dessa vez com uma nova equipe. Espero que seja tão bom quanto os outros anos…

Bem, não estou aqui só para falar do meu passado! Vim falar de mais uma atração da festa: Mini-Pizza!

Essa instituição italiana não poderia faltar na maior festa italiana do Brasil, mas aqui ela é feita com bastante simplicidade para agradar a todos. Somente de mussarela, é feita na chapa com aqueles discos semi-prontos. Para fazer aqui em casa usei:

  • Massa para mini-pizza
  • Molho de tomate pronto
  • Mussarela
  • Orégano

Tudo é usado à gosto, coloquei os discos na panela elétrica, pode ser numa frigideira ou numa assadeira para ir no forno, mas é mais rápido no fogão.
Espalhe o molho, coloque a mussarela e o orégano. Agora é só esperar o queijo derreter e aqui tem um segredinho, para acelerar o derretimento, jogue um pouquinho de aguá na panela/frigideira e tampe, o vapor ajuda bastante.

 


Quando estiver derretido está pronto! Fiz uma com Catupiry junto com a mussarela, ficou óóótemo!


Até mais!!


Programação de Agosto – Cursos Chocoleste

Para participar dos cursos, entre em http://www.chocoleste.com.br/cursos.htm e selecione os cursos que deseja.

02/08Segunda

14 às 16:30h

Aula Grátis MAVALÉRIO – Empadas Doces – Ganhe dinheiro com praticidade comercializando empadas doces de chocolate comnozes, trufadas e de coco com creme branco. Prof. Silvia BranconaroTrazer 1L de leite. GRÁTIS

03/08 Terça

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Aula especial de pão de mel, pão de mel de brigadeiro, pão de mel inglês e trufa para rechear pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer 1kg de farinha de trigo GRÁTIS

05/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis BEL. Presentes para o Dia dos Pais. Cestas decoradas com diversos tipos de chocolates e licores variados. Prof. Janir FragaTrazer 1kg de alimento não perecível. GRÁTIS

06/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis GAROTO. Trufas e trufados. Recheios. Tortas de Vitrine e cremes. Prof. Cecília Biju.Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS

07/08 Sábado

9:30 às 12h

Aula Grátis HARALD. Faça e venda. Trufa no palito com sabor de laranja, trufa recheada com baba de moça, trufa prestigio e ainda canudos crocantes banhados e cones trufados. Trazer 1kg de arroz ou feijão.Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

07/08 Sábado

13 às 15:30h

Entradas e Antepastos, atualize e renove o cardápio do seu Buffet com as delícias feitas nesta aula: Caponata de berinjela, Sardella, Base para patês, Canapé de funghi secchi, Voul la vent (como montar) ,casquinha de siri ,guacamole e outras delícias. Prof.Priscila Descovi R$20,00

09/08Segunda

14 às 17h

Balões. Arranjos de mesa. Infantil, 15 anos, casamento e bodas. Aprenda a fazer junto com a professora.Prof. Márcia Tuskenis R$15,00

10/08 Terça

14 às 17h

Aula Grátis VITOLEITE. Decore sua mesa infantil com delícias de chocolate. Mini tarteletes com mousses de chocolate. Bombons da abelhinha trufados e mini bombas cremosas de chocolate.Prof. Cláudio MechettoTrazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS

11/08 Quarta

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Bolos gelados embrulhados e bolo bombom tipo prestigio recheado e banhado.Trazer 1L de leite.Prof. Zilda Sandrim GRÁTIS

12/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis ALISPEC. Bolo Infantil decorado com papel arroz em alto relevo, decorado com bichinhos modelados de brigadeiro branco. Prof.ª Ana Lucia. Trazer 1kg arroz ou feijão. GRÁTIS

13/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis MARVI. Pão de Milho com lingüiça ou frango. Rosca de coco com creme e pão de chocolate com frutas secas. Faça e venda.Prof. Fátima Giacone GRÁTIS

14/08 Sábado

9:30 às 12h

Aula Grátis HARALD. Pirulito de pão de mel, pão de mel prestigio e trufa de pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS

02/08Segunda

14 às 16:30h

Aula Grátis MAVALÉRIO – Empadas Doces – Ganhe dinheiro com praticidade comercializando empadas doces de chocolate comnozes, trufadas e de coco com creme branco. Prof. Silvia BranconaroTrazer 1L de leite. GRÁTIS

03/08 Terça

14 às 16:30h

Aula Grátis HARALD. Aula especial de pão de mel, pão de mel de brigadeiro, pão de mel inglês e trufa para rechear pão de mel.Prof. Zilda SandrimTrazer 1kg de farinha de trigo GRÁTIS

05/08 Quinta

14 às 16:30h

Aula Grátis BEL. Presentes para o Dia dos Pais. Cestas decoradas com diversos tipos de chocolates e licores variados. Prof. Janir FragaTrazer 1kg de alimento não perecível. GRÁTIS

06/08 Sexta

14 às 16:30h

Aula Grátis GAROTO. Trufas e trufados. Recheios. Tortas de Vitrine e cremes. Prof. Cecília Biju.Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS

 


Spaghetti Dog – Comida divertida

Quem disse que fazer comida não é divertido?

Ingredientes

  • Salsichas
  • Maracarrão Spaghetti (grano duro é melhor!)
  • Molho da sua preferência

Modo de Preparo


Corte as Salsichas em 4 partes e espete vários fios de macarrão… Cozinhe igual o marido ensinou aqui, apenas tomando cuidado pra não quebrar os bonitinhos! 🙂

Depois é só colocar um molho bem gostoso e atacar! Pode ser mais demorado, mas quer saber? Fica mais gostoso!

Eu vi essa idéia aqui! http://curbly.com/Chrisjob/posts/6519-freaky-food-fun-spaghetti-laced-hot-dogs


Horta Online!

Não, esse não é mais um post falando sobre um jogo online! Pasmem! Isso realmente existe! Pena que não aqui no Brasil, mas enfim!

O site italiano LE VERDURE DEL MIO ORTO (A verdura da minha horta) criou esse serviço digamos, bem original, pra não dizer sensacional e outros inúmeros elogios que eu faria… Funciona de uma forma simples, quase como um jogo mesmo!

Primeiro o cliente seleciona a quantidade de pessoas que vão consumir, o tamanho do terreno, escolher os legumes e verduras que deseja plantar, efetuar o pagamento e a empresa começa a plantar, daí quando os vegetais crescem, eles entregam em sua casa, semanalmente, não é mais que incrível?!

Agora a parte importante… Uma horta pra duas pessoas, sai em média 800/900 euros por ano! O que eu não considero muito, se você avaliar as facilidades. Fora isso, o cliente tem vários serviços adicionais, como colocar adubo na horta, pra ela crescer mais “vitaminada”, colocar um espantalho com a sua cara, montar um albúm do crescimento da horta, entre várias outras opções.

Eu fiquei com inveja, queria morar na Itália agora… e você?


Um café da manhã caprichado!

Ontem (18/07/10) foi o batizado do Arthur e eu e o Marido orgulhosamente fomos os padrinhos. Agora acontece que a igreja que nós escolhemos (N.Sra. do Paraíso em Santo André) realiza os batizados às 7 horas da manhã, pode? Então o normal que é fazer um almoço pra confraternizar o batizado acabou se transformando em um café da manhã delicioso pra família aqui em casa!

O menu foi:

Pra beber:

  • Suco de soja (morango e maçã)
  • Refrigerantes (para os saudáveis)
  • Café
  • Leite
  • Chá (Mate, Erva-Doce e Camomila)
  • Achocolatado
  • Água

Delícia né? Pois é, foi tudo muito gostoso e simples! Fica essa dica pra quem quiser chamar uns amigos em casa no café da manhã ou da tarde…

Gostou da dica? Vai fazer? Fez? Deixa um comentário!