Pudim do Marido!


 

Essa semana mais uma vez pintou a dúvida, o que o marido vai fazer?

Olhando a lista de receitas que futuramente aparecerão por aqui, a esposa teve a idéia: “Você podia fazer o pudim!”

De imediato fiquei apreensivo… o pudim? Na minha cabeça era super difícil fazer… mas a Rafa me tranquilizou e falou que era fácil!

Animado com o apoio levantei e fui fazer… e não é que fácil mesmo?

Ingredientes:

    Calda
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
    Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (da lata) de leite
  • 3 ovos

Coloque o açúcar para esquentar em uma panela, quando derreter tudo, joque a água quente. Mesmo estando quente, a água endurece o açúcar, deixe ferver até dissolver tudo novamente e estar com a consistência de calda de pudim!

Jogue essa calda na forma de pudim, cuidando para que as laterais da fôrma estejam com calda, como se estivesse untado a fôrma com a calda.


Bata no liquidificador os ingredientes do pudim, até ficar bem homogêneo.


Despeje tudo na fôrma com a calda.

Coloque para assar em banho-maria, i. é., a fôrma tem que estar dentro de uma assadeira com bastante água.

Como fiz no forno elétrico, para não queimar na parte de cima, coloquei o papel alumínio para proteger durante 1 hora e depois deixei mais 30 minutos sem o papel alumínio.


Quando der o tempo, verifique com uma faca se está assado, deve sair limpa.

Coloque na geladeira por umas 6 horas, para que fique geladinho e firme.

Aí é só desenformar e se acabar!


Ah, a esposa não gosta de muita calda, por isso não derreti a calda da fôrma, mas se for do seu agrado é só derreter no fogão e  depois jogar em cima do pudim.

Até semana que vem!

Entre na Conversa!


3 comentários para “Pudim do Marido!

  1. Ebaaaaa.. Paulo, vc tem que tirar um dia e deixar a Rafa descansar.. nós vamos passear enquanto você faz o almoço e a sobremesa, depois chegamos e comemos heheheh. Esse é o marido do século XXI. Apesar de que o Gué vai concorrer com vc fácil, ele também adora cozinhar, vamos ver se ele embala quando tiver a cozinha dele heheh.bjoooooooooooooooooo

  2. Não é que meu filho, tá virando o orgulho da Mamãe!!!Meus parabéns! o pudim ficou com uma cara espetacular, também, né????com uma cozinheira como a Rafa, pra ensinar!mas vou contar um segredinho…o Paulão ficou apreensivo, porque eu sempre tive medo de mexer com calda quente pra pudim, quase não fiz pudim, apesar de todos gostarem, quem fazia mto bem era minha sogra.Beijo, nota 1000!

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