Rocambole de Carne


Ingredientes

  • 1 kg de carne moída 2 vezes
  • 1 ovo
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pão amanhecido processado
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 300 gmrs de mussarela ralada ou em fatias
  • azeite



Modo de Preparo

Em uma bacia grande, coloque a carne moída, o ovo, a cebola, o pão processado, o alho, orégano e o sal. Misture bem e reserve.

Umedeça com água um pano de prato e estique sobre uma superfície firme. Espalhe a mistura da carne sobre o pano de prato. Coloque a mussarela e vá enrolando como rocambole. Transfira o rocambole para uma forma (de preferência de pão) untada com margarina. Derrame um fio de azeite sobre o rocambole e leve ao forno alto por mais ou menos 40 minutos.


O meu acabou abrindo, acho que exagerei no recheio!

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6 comentários para “Rocambole de Carne

  1. Menina, você lê meus pensamentos??? Hahahahahaha… Tô com 1 kg de carne moída aqui no freezer, minha mãe mandou eu fazer um bolo de carne, e eu disse que não ia fazer porque nao sei. Aí ela: “Vê no blog da sua amiga!” e eu aliviada: “Não, ela não tem!”. HUAHAUAHAUAHAUAHAUA… Ou seja, você tá de complô com a minha mãe contra mim, né? Hahahahaha.
    Vou fazer!!!
    Bjo, bjo!

  2. Eu fiz!!!! Ficou muito bom e tenho uma dica também. Eu usei saquinho plático para enrrolar (sabe aquele que tem no mercado na seção de legumes) é muito fácil e prático. Depois é só jogar fora rsrs

  3. Realmente é uma delícia esse rocambole, uma dica fiz de carne moída de frango e coloquei presunto e queijo no recheio ficou excelente!! Outra dica, colocar sopa de cebola na carne fica muito saboroso!

  4. Pingback: Batata Expressa | Conversa na Cozinha

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