Arroz de Forno com Linguiça


Ingredientes

  • 6 gomos de linguiça toscana moída (ou bem picadinha)
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 xícara e 1/2 de arroz cru
  • 1 lata de seleta de legumes (eu usei a seleta congelada)
  • 2 pacotinhos de sazon para arroz (opcional)
  • 1 caldo de carne ou sal à gosto
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • quanto baste de água
  • orégano e cheiro verde (usei os desidratados)
  • quanto baste de maionese
  • 200 gmrs de mussarela ralada ou em fatias



Modo de Preparo

Pra começar, explico que eu usei a panela elétrica, mas isso não influencia em nada. Apenas no forno, o queijo ficará gratinado, ao invés de só derretido.

Em uma panela bem grande, coloque as linguiças moídas para dourar. Em seguida coloque a cebola e o alho para fritar junto com a linguiça. Acrescente o arroz, refogue. Coloque a seleta de legumes, o sazon, o caldo de carne e o molho, misture bem e acrescente água até cobrir (mais ou menos 1 dedo acima do arroz).  Coloque o orégano e o cheiro verde, misture bem. Abaixe o fogo e tampe até que o arroz cozinhe. Depois que o arroz cozinhar, transfira tudo para um refratário que possa ir ao forno. Cubra com maionese (não deixe de colocar a maionese, dá um gostinho especial) e o queijo e leve ao forno até gratinar o queijo.

As vantagens de fazer esse arroz são: é um prato super barato e gostoso, nem precisa de acompanhamento, mas se fizer questão, uma salada simples já adianta bem.

É isso, faço sempre, porque aqui, gostamos muito.

Ah, pode trocar a linguiça por frango desfiado, fica uma delícia e bem mais leve!

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4 comentários para “Arroz de Forno com Linguiça

  1. Olha a sogra aqui outra vez!!!!realmente ficou muito bom o arroz de forno com linguiça, muito fácil de fazer, e como fiz na panela elétrica, fica bem prático cozinhar nessa panela, tudo de bom! beijo

  2. Ana, deve ter ficado ótimo com creme de leite e super cremoso!!!

    Da próxima vez, tire uma foto e nos envie!!!

    Vou experimentar com certeza, continue nos visitando e mandando dicas!

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