Bolinho de Arroz


Sabe aquele dia que você exagerou na comida e acabou sobrando um pouco de tudo?

Então… muita coisa dá pra congelar, ou deixar para o dia seguinte… agora o arroz é sempre uma tristeza, até porque é tão gostoso comer arroz fresquinho… e é tão fácil de fazer que não vale a pena guardar…

Então, existem algumas opções de reciclagem muito boas, que nem parece que o arroz era “de ontem”… Claro que o melhor de tudo seria se nunca sobrasse nada…

Enfim, você pode optar por um arroz de forno, uma torta de liquificador sem farinha ou bolinho de arroz, que apesar de ser fritura é uma delícia e de vez em quando pode…

Bolinho de ArrozAí vai uma daquelas receitas infalíveis…

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido

6 fatias de queijo cheddar para sanduíche picadinho (pode ser outro queijo)

1/2 xícara de leite

cheiro verde picadinho á gosto (eu uso 1 maço)

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 meia xícara de amido de milho

1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de orégano

1 ovo

sal e pimenta á gosto (eu uso molho de pimenta tabasco, fica divino)

óleo para fritar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes muito bem e frite colheradas em óleo quente, escorra em papel toalha.

Fica muito bom… porém fritura faz mal, muito mal…

Até!

Entre na Conversa!


3 comentários para “Bolinho de Arroz

  1. Ok posso falar de todas as receitas que vc postou aqui essa WINS. Por que bolinho de arroz é uma delíciaaaaaaas !! E agora que eu aboli a carne da minha alimentação…esse tipo de coisa é tuuuuudo o que eu preciso. Rafa agora que eu moro sozinha preciso testar algumas receitas (miojo enjooa) agora… eu queria saber se essa receita daria pra fazer por exemplo com algum outro ingrediente que não seja queijo. Fica o meu desafio pra você: Receitas VEGETARIANAS !!! (não diets, vegetarianas rs)

  2. Então… o queijo pode ser substituído por lentilha, feijão, o próprio tofu, ou até mesmo por nada… o queijo pode ser considerado opcional…

    Quanto ás receitas vegetarianas, não pode ir leite? ok, vou elaborar algumas e aviso!

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