Macarrão com Atum

Oi gente Bonita!!!

Primeiro quero desejar à todos um Feliz 2016! Espero que Deus abençoe todos nós! E que esse ano seja melhor do que foi 2015!

E eu não apareço por aqui desde Outubro! Essa blogueira aqui tá com uma dívida grande com vocês!

Mas enfim, vim trazer mais uma receita boa e fácil! Daquelas receitas que em 15 minutos fica pronta e mesmo que você não tenha todos os ingredientes necessários, dá pra ir adaptando aqui e ali!

Macarrão com Atum

  • 1 pacote de Macarrão 500 gr (eu usei parafuso)
  • 2 dentes de Alho amassados
  • 1 Tomate picado em cubos sem sementes
  • 1/2 Pimentão Amarelo picado em cubos
  • 1 Cebola Roxa pequena picada em cubos
  • Azeitona picada à gosto
  • Sal, Pimenta, Orégano
  • 2 latas de Atum Sólido em óleo

Macarrão com Atum

Coloque o Macarrão para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem (ou então, faz igual o Marido ensinou aqui!).

Escorra o Azeite do Atum em uma panela grande (grande o suficiente pra caber o macarrão cozido depois), leve ao fogo e junte a Cebola Roxa, refogue por 2 minutos. Junte o Alho e refogue por mais 1 minuto, apenas pra soltar o aroma. Depois desse tempo, junte o Pimentão, o Tomate e a Azeitona, tempere com Sal, Pimenta e Orégano e misture bem, refogando por uns 3 minutinhos (só pra aquecer mesmo, o legal é que o tomate e o pimentão ainda fiquem um pouco firmes).

Junte o Macarrão já cozido e as 2 latas de Atum e misture tudo muito bem! Voilá! Tá pronto! Rapidinho!

Agora vamos às substituições que eu pensei e que podem te ajudar!

  1. Troque o Macarrão tradicional por um sem glúten ou integral! Vai ficar mais saudável e gostoso do mesmo jeito!
  2. Comprou o atum ralado? Serve! Comprou daqueles sem óleo? Serve também! Apenas substitua por azeite!
  3. Gosta de Milho e Ervilha? Pode colocar no refogado! Fica muito gostoso também! 
  4. Cheiro verde picadinho, depois que a receita ficou pronta, dá um ar super fresco pro macarrão! Vale a pena incluir!

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Arroz com Aletria

… ou Arroz com Alegria =)

Esse arroz tem origem Libanesa e alem de ser a coisa mais simples de se fazer, também é uma delícia! Acompanha bem carnes, saladas… eu particularmente comeria até sozinho, de tão bom que fica!

Arroz com Aletria

  • 1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo (quebrado dentro da xícara)
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 2 xícaras de arroz
  • 1/2 colher de sopa de Sal (ou ao seu gosto)
  • Água fervente

Arroz com Aletria

Primeiro, coloque a Água pra ferver, em média 4 xícaras!

Na panela já no fogo alto. eu coloco 2 colheres de Manteiga (e um fiozinho de azeite, pra manteiga não queimar) e deixo derreter. Adiciono 1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo (todo esmigalhado) e frito, até ficar douradinho (igual na foto). Depois que o macarrão estiver dourado, retire da panela com uma escumadeira e reserve.

Na mesma panela, coloque as 2 xícaras de Arroz e 1/2 colher de sopa de Sal, frite por uns 2 minutos. Junte o Macarrão dourado e cubra com a Água fervente, até ficar uns 2 dedos acima do nível do arroz. Misture bem, prove o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Depois que passar os 15 minutos, desligue o fogo e espere pelo menos 5 minutos antes de servir!

Fica uma delícia!!!

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Festas Juninas 2015 – SP

Genteeeee! Começou mais um mês delícia de Junho! Eu amo-amo-amo Festa Junina (e por festa junina, leia Comida de Festa Junina)!!!!

Aqui no Blog, nós temos uma seção de receitas ótimas pra você fazer sua festa em casa!

http://conversanacozinha.com/category/receitas/festas-juninas

Arroz Doce do Marido
Bolinho de Arroz
Bolo de chocolate fácil
Bolo de Fubá da Sogra!
Bolo de Milho sem glúten e sem lactose
Bolo engorda marido
Brigadeiro de Festa
Caldo Verde do Marido!
Canjica
Carne Louca
Coxinha – Massa para Salgados em Geral
Cuscuz de Sardinha
Fogazza Frita
Mousse de Chocolate
Pão de Ló de Fubá
Pão de Queijo Mineiro delicioso
Pretzel
Pudim de Pão
Torta de Banana
Torta de Liquidificador
Torta de Liquidificador2
Vinho Quente

Mas se você não tá afim de ter trabalho, não tem problema! Existem várias festas Juninas bacanas pra visitar! Separei algumas que eu conheço e algumas famosas, pra você encontrar uma bem pertinho da sua casa!

Festa da Portuguesa
A festa junina da Portuguesa é uma das maiores da cidade e acontece na Zona Norte. Os destaques são as atrações musicais.
Entre as atrações, estão Munhoz & Mariano, Anitta, Alexandre Pires, Guimê, MC Gui e Ludmilla também estão confirmados na grande festa.
Clique aqui e confira mais informações sobre a compra de ingressos.
Quando: todos os finais de semana e feriados de 30 de maio até o dia 12 de julho
Onde: Rua Comendador Nestor Pereira, 03 – Canindé
Horário: a partir das 19h
Quanto: a partir de R$ 30 (meia) e R$ 60 (inteira)

Festa Santo Antônio do Pari
A quermesse chega à 101ª edição e homenageia o santo casamenteiro. A festa mais tradicional de Santo Antônio em São Paulo reúne cerca de 50 mil pessoas no Centro da cidade. Aos finais de semana teremos a tradicional festa de rua, com comidas típicas, brincadeiras, música, bingo, e muito mais.No dia 13 de junho, sábado, celebramos o dia de Santo Antônio. Haverá missas a cada hora e meia, desde às 6 da manhã. Venda do tradicional bolo de Santo Antônio e do lírio. Distribuição do pão de Santo Antônio durante todo o dia!
Quando: todos os finais de semana de 30 de maio até o dia 21 de junho
Onde: Praça Padre Bento, 13 – Pari
Horário: das 17h ás 22h
Quanto: entrada gratuita

Quermesse do Calvário
A tradicional Quermesse do Calvário traz cerca de 20 barracas com cardápios tradicionais, que incluem vinho quente, quentão, fogaça, bolinho de bacalhau, sanduíche de pernil, pamonha, cural e até aracajé, entre outras delicias. Além do destaque culinário, diariamente duplas de música sertaneja garantem a animação da festa. A quermesse também conta com correio elegante, quadrilha, jogos e sorteio de brindes.
Quando: todos os finais de semana de 30 de maio até o dia 5 de julho
Onde: Rua Cardeal Arcoverde, 950 – Pinheiros
Horário: das 17h30 às 23h30
Quanto:  Entrada Gratuita

Festa Junina do Esporte Clube Pinheiros
A Festa Junina do Clube Pinheiros, nesse ano será apenas para sócios ou para os convidados de sócios, trará atrações como: Bicho de Pé, Paula Fernandes, Munhoz e Mariano e Renato Teixeira.
Quando: de 25 a 28 de junho
Onde: Rua Angelina Maffei Vita, 493 – Jardim Europa
Horário: das 19h às 23h (25/6); das 19h às 23;30h (26/6); das 12h às 23:30h (27/6) e das 12h às 19h (28/6).
Quanto: entrada franca para associados; Convidados R$ 70 (25/6), R$ 110 (26/6), R$ 110 (27/6) e R$ 80 (28/6)

 

Festa Junina da Nossa Senhora da Consolação
Neste ano, o evento conta com os shows de Marlene Andrade, Trio Marquês e Trio Cristalino, além de barracas de comidas e bebidas típicas, como churrasco, vinho quente e quentão, cachorro quente, doces, salgados e pastel, brincadeiras como pescaria, boca do palhaço e correio elegante.
Quando: todos os finais de semana de 6 de junho até o dia 5 de julho
Onde: Rua da Consolação, 585 – Cerqueira César
Horário: 18h às 24h (aos sábados), 18h às 23h (aos domingos)
Quanto: entrada gratuita

Clube Aramaçan
O arraiá do clube ainda conta com a balada jovem, para adolescentes de 13 a 17 anos, além de quitutes tradicionais, como fogazza, paçoca, milho e quentão. O show de encerramento no sábado, dia 4 de julho, fica por conta da dupla sertaneja Edson & Hudson, que apresenta o espetáculo ‘Conectados’. Os ingressos para o show de encerramento serão vendidos pelo site da Ticket 360.
Quando: todos os finais de semana de 30 de maio até o dia 5 de julho
Onde: Rua São Pedro, 345 – Santo André
Horário: 19h ás 23h
Quanto: Os ingressos para os shows serão vendidos pelo site da Ticket 360, mas custam entre R$5 e R$10 nos dias normais e entre R$40 a R$80 no show de encerramento

São João Batista – Brás
Neste ano, além do tradicional churrasco de pernil, o evento contará com barracas de comidas típicas como pipoca, milho e quentão, bingo, quadrilha, bandas e músicas temáticas.
Quando: Todos os Finais de Semana de 6 de Junho até 5 de Julho
Onde: Avenida Celso Garcia, 600 – Brás
Horário: das 16h até as 23h
Quanto: entrada gratuita.

Festa Junina Vila Maria Zélia
Neste ano, o arraial vai contar com barracas típicas e muita diversão. Uma ótima oportunidade para comer pipoca, milho, tomar quentão e curtir as quadrilhas e danças populares que sempre são animadas.
Quando: Todos os Finais de Semana de 30 de Maio até 28 de Junho
Onde: Rua dos Prazeres, 362 – Belenzinho
Horário: das 18h até as 23h
Quanto: entrada gratuita.

Arraial nos Trilhos
A primeira edição do Arraial nos Trilhos acontece no sábado, dia 13 de junho de 2015, na Rua Visconde de Parnaíba, 1.253, no bairro da Mooca. Durante o evento, o público vai embarcar em uma maria fumaça de 1922 e desembarcar em uma festa junina cercada por bastante verde e trens históricos que estão estacionados no espaço. A festa também vai contar com bazar, bebidas, comidas típicas e barracas de pescaria, argolas e tomba lata, além é claro de correio elegante e muita música brasileira para os apaixonados dançarem coladinhos. No line up já estão confirmados os nomes de Lucas Amorim, João Laion (Batmacumba) e Projeto Musicultura.
Quando: 13 de Junho
Onde: Rua Visconde de Parnaíba, 1.253 – Mooca
Horário: a partir das 15h
Quanto: R$ 15

Estou incluindo novas Festas! Aguardem! E Caso tenham alguma para divulgar, entre em contato!

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 Rastape – Eu So Quero Um Xodo / Pagode Russo ♪

Let´s Eat!

Faz alguns dias que Eu e o Marido fomos convidados para conhecer a Let’s Eat!

Não é sempre que aceito esses convites, por que aqui eu prefiro falar de coisas bacanas e acho super chato falar mal de alguém que nos convidou! Mas o marido ama hambúrguer! Então fomos!

Mas tenho que dizer que na hora que vi o endereço não me agradou muito, não sou fã da Vila Madalena gente! Já fui em lugares lá que se dizem restaurantes, mas é total Balada! Não gosto (acho que os 30 anos estão pesando, hahaha!)!

Mas eu já disse que o Marido ama hambúrguer? Pois é! Ele insistiu e resolvi aceitar o convite!

Depois de aceitar é que vi que era em um quarta-feira (dia do meu rodízio), mas enfim, já fica uma dica pra quem não tem carro/não quer ir de carro!

O endereço é super bem localizado, mais ou menos 1 km do Metrô Fradique Coutinho (linha amarela) e perto de pontos de ônibus!

Mas vamos ao que interessa! O lugar! E a comida =)

Let's EatBem estiloso! Super Casual Dining! Ou seja, nada de Balada! Já gostei! Dá pra ir com os amigos, conversar!

O atendimento foi bom e logo começaram a nos servir!

E foi aí que tive uma surpresa maravilhosa! Já disse que o marido ama hambúrguer? Pois é, eu nem tanto assim! Tem que ser muito bom pra me agradar! Mas eis que lá não é uma hamburgueria apenas! Também tem comida Mexicana que eu simplesmente A-M-O!!!!

E sério, eu gostei muito, muito, muito! Porque apesar dos ingredientes serem bem tradicionais, os sabores foram bem diferentes do que eu costumo ver (comer) por aí! Tem uma personalidade bacana! Amei! Continue lendo »


Torta de Banana

Oi oi oi!!!

Quanto tempo sem aparecer (acho que essa frase está virando rotina)!

Mas gente, a vida é uma correria doida, e nesses últimos meses nos mudamos (de novo), ficamos um tempão sem cozinha, mas vai valer a pena! Ter um cantinho com a nossa cara! Ainda não está tudo pronto, porque dá trabalho e custa caro demais!

De qualquer forma, estou com várias receitas aqui, pra testar e passar pra vocês!

Essa torta delícia, é baba de fazer! Qualquer um, (juro!), qualquer um faz!

Torta de Banana

Coloquei a foto dela antes, pra você ficar com vontade e fazer! :)))

Lista de Compras:

  • 8 bananas grandes (usei nanica) maduras
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 240 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Mais um pouco de açúcar e canela pra peneirar por cima

Torta de Banana

Comece ligando o forno em temperatura média (mais ou menos uns 200ºc), e untando uma assadeira de uns 25 cm (preferência de fundo falso) com manteiga e farinha de trigo.

Derreta a Manteiga e junte ao Leite. Bata os Ovos e junte à mistura do leite com manteiga. Reserve.

Em outro recipiente faça uma Farofa, misturando a Farinha de Trigo, o Açúcar, o Fermento e a Canela. Reserve.

Na assadeira já untada, faça camadas alternando a mistura seca, com as Bananas picadas. Assim:

  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa
  • 2 Bananas
  • Farofa

Depois despeje por cima a Mistura Líquida. Peneire Açúcar e Canela e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

Espere esfriar e desenforme.

Sirva com sorvete de creme, fica delícia! Sozinha também é mara! =)

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